如果说水是人类最简单的药，那用水泡出来的茶，就是人类最简单的健康。
从神农尝百草初识茶叶便知，人类需要这种叶子来调节身体的机能，不仅日常的解渴，更增加了人类汲取营养物质的来源，这就是身体本能对茶的喜爱。
有的人喜欢茶，是因为他们被这种茶的香气和滋味所吸引，这是味觉与嗅觉的选择，来源身体本能对茶的选择。感觉上的口感偏好，虽然主观，但也基于这些本能机体的刺激。
根据茶的性质及季节的变化，追随自己体质本能所需。喝茶，不仅是对于茶的喜爱，也是身体对健康的选择。
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