宋代有位禅宗大师讲参禅有三重境界：初时，看山是山，看水是水；若有所悟时，看山不是山，看水不是水；彻悟之后，看山仍是山，看水仍是水。
十多年前，我初入普洱茶江湖的时候，鲜有刀光剑影的杀戮声。滇西南的茶山平静如水，做茶的、卖茶的和贩夫走卒相敬如宾，大家赚得一点小利就容易满足和快乐。那时候的易武茶，干毛茶散发着一股浓郁的山野气息，浅嗅深吮都是一个味，我对易武茶的第一印象就建立在嗅觉器官上，并打下了深深的烙印，一辈子都难以忘怀。
每次去到易武茶山，我都会习惯性的抓一把干毛茶放在鼻尖嗅了又嗅，然后便自恋一般的在那儿感慨道：“不错啊！真正的易武茶的山野气息。”一旁的茶农听了不觉好笑，本来就是易武茶嘛-----闻一闻就这么陶醉的样子，至于吗？
后来随着易武茶知名度的不断提高，各路茶商、散客便纷至沓来，昔日沉寂落后的茶山出现了空前繁荣的景象，茶农的生活水平在不断提高，思想也日新月异起来。这时候再去茶山，往日易武茶浓郁的山野气息变淡了，仿佛是受到了什么污染似的。 谁敢在茶农面前非议，主人必定是不高兴的，只差拿棍子将你打出去了。我想想自己一把年纪的老骨头，骨质疏松不经打的，就放下尊严，夹起尾巴做人，保持沉默了。
再去易武茶山，我依然会以嗅觉开道，若是熟悉的山野气息，便坐下来试品一下，不然就全无必要了。
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