
茶叶是最有可能产生全球性品牌的行业。茶源于中国,是世界三大饮料之一。中国有几千年的饮用历史,有丰富的茶文化,有广阔的花园,有数不清的好茶,这些都是产生全球性品牌非常好的基础。而事实上有几千几的历史传统 的中国茶叶,却还是一个市场规模很小、品牌意识不强的行业。
“与时俱进”不仅仅是一个政府所提出的口号,也正是我们的茶叶企业发展中所必不可少的一个观念。中国的茶界内的企业家和管理层必须具备冲击世界的雄心壮志,才能跳出传统茶叶行业的思维桎梏,才能更好的去顺应时代的需求,才能有更多的发展机会,才能真正的实现“中国茶、世界心”。
除了对茶文化的发扬之外,我们还要对中国传统的节日及饮食要有所传承。
因为中华民族与世界各民族一样,都有属于本民族的传统节日和包含特色,这些节日和特色,为本民族的生存、发展起到了重要的作用,因为他是传统的养生文化,他不仅可以使人们防病、治病,更可以使人们增长民族气节,涵养民族的道德。提高人的品质,促进社会和谐。
如:五月端午吃粽子,八月十五吃月饼,正月十五吃元宵,腊月二十三过小年吃灶糖,这些食品的材料都是粘性的、甜味的,为我们培养的正是中宫脾土,而到了春、夏季,便是打春吃春饼,头伏饺子、二伏面、三伏烙饼炒鸡蛋;阐释这天一定要包饺子吃;大年三十的年夜饭也是家家要吃饺子,主食的面粉在《黄帝内经》指出,麦味苦养心。
还有就是根据中国不同的地理位置,不同的气候条件,形成了南甜、北咸、东辣、西的包含习惯,进一步强健人体养生,在些基础上按八卦、五行、方位、特色,又发展出了入大菜系。形成了独特的文化。
这些都是中国自古就有的传统,所以我们要有所传承。
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