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喝茶最大的智慧不会喝茶

时间:2023-09-02来源:茶人茶话 作者:佚名浏览:
想要眼观外形识产地工艺,鼻嗅叶尘辨年份,是需要时间和经验磨练的。把喝茶当作一项学习,总想着获得最全的知识,掌握每种茶的门路,才能喝到好茶,但好茶越喝越无味。 茶人所追求的最大智慧,不应该只是像学者专家那样,学专业的知识和熟练的技巧;而应该面对每一种茶
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想要眼观外形识产地工艺,鼻嗅叶尘辨年份,是需要时间和经验磨练的。把喝茶当作一项学习,总想着获得最全的知识,掌握每种茶的门路,才能喝到好茶,但好茶越喝越无味。
茶人所追求的最大智慧,不应该只是像学者专家那样,学专业的知识和熟练的技巧;而应该面对每一种茶都保持赤子之心,以谦逊的态度向茶叶讨教,感知茶叶的不同,欣赏它呈现出来的味道。
茶叶的种类多样,制作工艺复杂,年份及藏时都会使茶叶拥有不同的形和味,加上不同茶友不同的冲泡习惯,吃茶里的学问,让多少茶友都一心闷进去做钻研。
把自己的内心放空,诚心诚意接纳杯中的茶,无论优点缺点,最终都喝入嘴里,都是你所未知的探索。一样的茶,即使天天重复饮用,喝到的也不一定是一样的味道。
 
每一次的约会,茶都以新的面目示人,给茶人新鲜感、好奇感。
喝茶的人,内心对茶早已有一套系统的品鉴方法,容易把喝到的味道归入一种固定的模式,就很难喝出新滋味。
以“不会喝茶”作态,才能脱离框架的束缚。这种束缚既捆绑了茶叶自味的展示,也限制了你品鉴茶的感受。
“会”是一种理解,带着主观的认识去看待茶;“不会”则撇开了这种关系,空出内心的位置迎接面前的好茶,建立一种新的连接,就像多年的老友又重新认识了一次。
所以喝茶最大的智慧,应该是不会喝茶
有大智慧的茶人,身段和架子都不高,即使喝茶多年,对茶叶仍有新鲜的好奇。
 
(责任编辑:admin)
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