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如何泡出鲜灵甜美的白茶

时间:2023-09-05来源:如茶院 作者:佚名浏览:
10月的时候,朋友送来几个青柿子,用很精致的竹筐装着。于是等啊等,每次到茶舍都先打开竹筐看看,柿子有没有红起来。 说也怪了,放了一个多月,也就是变成这样鸡蛋黄的颜色,跟想象中的柿子红差了老远。有回送水果的大叔瞅见,第二天送来几只鲜红的柿子,说你们还是吃
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
10月的时候,朋友送来几个青柿子,用很精致的竹筐装着。于是等啊等,每次到茶舍都先打开竹筐看看,柿子有没有红起来。
说也怪了,放了一个多月,也就是变成这样鸡蛋黄的颜色,跟想象中的柿子红差了老远。有回送水果的大叔瞅见,第二天送来几只鲜红的柿子,说你们还是吃这个吧,大家都乐了。
这不肯熟的柿子,只好给它派遣一点装饰茶席的活,倒也好看。
今天喝的茶,是茶舍一个老客人送来的白毫银针,说是刚在斗茶比赛上拿了个银奖,让我们尝尝。这样的福利,常常让我们觉得,开茶舍是件很幸福的事情。
一尝之下,还真不辜负这个名次,汤感特别好,含在嘴里香清甘活,一团和气地咽下去了。
白茶通常都特别轻和蓬松,所以润茶不好润,水一注,茶叶就浮起来。
这个时候你不要急,索性就顺着杯壁缓缓注水,让茶叶全浮起来。然后盖上盖碗几秒钟,让热气把茶叶熏蒸一下,再出汤,弃之。
出汤后可以看到茶叶只是湿润了一半,没有关系,你可以用细小水流,在茶叶表面来回走“之”字,直到它们被水全部覆盖。
这一泡可以喝也可以不喝,如果担心茶叶不干净,就弃掉。我通常会喝,因为白茶制作环节少,比较干净。如果清楚来路,那就更放心啦。
被熏蒸过后的白茶会更加甘甜鲜灵,一般人我不告诉的,赶紧试试吧,哈。
 
(责任编辑:admin)
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