17世纪前期，西北边销茶逐渐由湖茶垄断，数百年来均无变更。
黑茶的历史，由白沙溪书写得愈加厚重饱满，异彩纷呈。
背靠雪峰山脉，前有资水润泽
放眼望去，但见雪峰山脉环绕四周，山峦起伏，云雾缭绕。宽广洁净的资江悠然流过，临江的这边是雅致的厂房，一派鸟语花香，对岸则是万亩茶园，生机盎然。
千两花卷茶，茶马古道上的活化石
千两茶濒临失传的时候，由白沙溪抢救，成为独门技艺。昔日，船舱里马背上驮的便是此茶。千两茶又叫千两花卷茶，有大千世界、千年磨一剑、千秋吉祥之意。
千两茶最特别的地方便是其包装，而这也是为了适应茶马古道上的运输而来。制成的千两茶经过紧压之后，会用当地的物产包起来，最里面一层是箬叶，多用于包粽子，有一股自然的清新味道，这里用来包黑茶，有取其清新防腐之功效；中间一层是棕榈叶，蓑衣便是此物的杰作，有着防水防潮的本领；最外面一层则是用竹篾编制而成的花篓，当地人称之“竹篾花篓”，有着防尘的作用。
千两茶包装好之后，并没有结束，还需要人工踩制，让包装好的茶叶更紧致。每当夏秋季节，便是千两茶踩制的时候，只见千两茶杠爷们一边光着膀子挥汗如雨的踩着，一边热火朝天的喊着号子：“伙计们咧，把杠抬啰，齐心压咧，用力踩呦，呦嗨……”这壮观的场面简直就是资江边上独有的动人风景。
喜欢白沙溪茶汤静谧坦荡的流泻，
那种悠远情怀的张扬，如诗如歌，
在岁月里留香，厚实又感动。
不管你是抑郁，亦或失意，
一杯在手,，总是能品呷出不同的芳香
漂染了岁月和时空之最。
伴随着浓浓淡淡、闪耀在阳光下的琥珀色茶汤
慢慢沉淀，不正好是人生的写意吗？
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