有个朋友一直在问：
听说冬天喝熟普洱比较好，
想买点普洱茶尝尝，
有什么可以推荐的吗？
我还真没什么推荐的，
我的原则之一：
买自己懂的茶喝。
何为自己懂的茶？
入口顺，没杂味。
其余的在你的预算之中。
对于新手来说，
这是一个模糊的选茶标准，
受诸多的理论知识误导，
形成固有的惯性思维，
“湿仓”存茶条件不佳，
水分渗透茶叶本身，
茶叶外型脱落有霉味，
汤色呈现暗黑不明亮。
干仓才能让普洱茶达到最佳陈化。
其实专业的存放普洱茶者，
对于这二者根本就不进行区分，
他们更讲究干净自然的仓。
一座好的普洱茶仓库，
随着温度自然调节湿度，
以直接促进普洱茶后发酵
带来质的变化，
有湿度的仓并非绝对不好。
而所谓干仓，
更多的应该解释为干净的仓库。
普洱茶沱茶
我们应该明确一点，
茶质是受到仓库的存放条件影响，
而出现微妙变化的。
包括地理位置、天气、湿度
等变动因素。
湿度高的地方可以缩短陈期，
从而使茶汤更圆融。
所以天真的认为“干燥”的仓库，
一定优于湿度高的仓库。
并不是明智之举。
(责任编辑：茶小仙)
