一杯好的普洱,入口苦涩刚烈,生津迅速,苦尽甘来后回味无穷,舌底鸣泉,心情不愉悦都难。
一杯好的普洱,滋味浓醇饱满,陈香厚重,带着微微的甜,热腾腾地滑到胃里,尤其是在冬天,暖暖地,很满足。
普洱风情万种,不同的山头,不同的拼配,不同的味道。同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间、火候不一样,制作出来的普洱味道也会截然不同。即使是同一个山头的茶,不同的茶人制作出来的味道也会千差万别。
每个人的口感偏好不一样。同一款好茶,有的人喜欢,有的人却不喜欢。有人钟爱苦后甘甜的,有人偏爱纯甜纯香的,有人就钟情七星灶出来的松烟香,每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。
你否定,他肯定。他觉得不过如此的,或许是你视若珍宝。这个世界上没有最好的茶,只有最适合你的茶。
普洱归根结底是饮品,入口的饮料,健康,适口,便是最好的。同一款普洱,每个人冲泡的方式不一样,出汤的时间不一样,冲泡的水质不一样,口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同,也可能决定茶汤的口感。心情不好的时候冲泡出来的茶,与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。
这,就是普洱的魔力所在,就像绵延奇崛的山峦,角度不同,看到的风景也不一样。
普洱的魅力除了风情万种之外,还在于它在时间长河里的奇妙变化,只要普洱本身的品质优良,再加上储存得当,你不用担心它是否过期,还会时不时地给到你惊喜。藏一片茶,与岁月同行,陪自己慢慢变老。
为什么戒不了普洱,答案在心底。要遇到一杯适合自己的普洱,需要的不是昂贵的价格,而是随遇而安的茶缘。好茶不一定贵,贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话,经历才是人生,适口为珍,如同一杯历经风霜的陈年老普洱。