明天就是西方的传统节日平安夜了，也是圣诞节的节日之一。现在随着中西方文化的不断融合，平安夜、圣诞节已经成为了世界性的节日。所以小懂也在平安夜到来之前，“不合时宜”地给大家普及普及我们中国的茶文化，以下的这些茶界先贤，都是为我国的茶业发展做出了非常重要贡献的人。喝水不忘挖井人，这些茶人，你们都认识吗？
郭璞
晋代史学家、天文学家。郭璞对茶颇有研究，精通茶史。对《尔雅》中的“槚，苦荼”（即古代对茶的称谓）作了详细的注释，对古代茶的多种名称做了澄清。此外，郭璞还对茶树的形态、形状和作用，以及采摘时期、茶名区分作了说明。这些我们现在都在用到的概念，郭璞在晋代就作出了说明，是我国最早对茶的权威性考辨。
陆羽
别和小懂说你不认识陆羽，不然小懂要叫你妈妈喊你回家吃饭了。这位如今被我们尊称为“茶圣”的唐代茶学家（注意他的头衔：唐代的茶！学！家！），二十岁出头就开始品茶鉴水，开始了他和茶的不解之缘。
此后陆羽不断地出游各地，考察茶事。并编撰出了世界上第一部茶叶专著《茶经》，系统总结了唐代和唐以前有关茶叶科学和实践经验，对我国和世界茶业发展作出了杰出贡献。不要以为陆羽只被奉为“茶圣”，他还被誉为“茶仙”，祀为“茶神”。
皎然
皎然是唐代的诗僧，他本人也自称为“茶僧”。本名姓谢，字清昼。皎然非常推崇喝茶，自己也很擅长泡茶。皎然和陆羽的关系也是相当的好，皎然光是寻访、送别陆羽唱和的诗作就有二十多首。皎然的《饮茶歌诮崔使君》中描绘了对茶一饮、二饮、再饮的感受；在《顾渚行寄裴方舟》中表明了他关心茶事；在《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》中，谈到了品天目山茶的美好感受。
皎然茶诗方面的佳作颇丰，开茶诗创作的先河，并且还积极进行对茶的实验、组织茶会、斗茶赛等。皎然是中国茶文化的开创者。
张又新
赵佶
什么？又不认识？那宋徽宗总知道吧？没错，赵佶就是宋徽宗。宋徽宗多才多艺，书画茶艺样样都能来，偏偏做皇帝做得不怎么样。赵佶编著了一本关于茶的书，叫《大观茶论》，从茶树栽培、茶叶采制，到茶的烹试、鉴评都有记述，至今都对我们开展茶相关活动有借鉴意义和研究价值。
朱权
但就是这样，好学的朱权还在茶道方面颇有建树。他也写了本书，叫《茶谱》，反对茶中掺香料，力主喝茶要清饮，提倡喝散叶茶。这是当时喝茶的创新主张，我们现在不用和老外一样调饮，也许就是因为受朱权的主张所影响呢。
李时珍
这位也非常出名了，明代药物学家，《本草纲目》的作者。说李时珍是我国茶史上的杰出人物，正是因为他所著的《本草纲目》中对茶的论述较为详细，其中包括了茶的特性、保健作用，并且从药物学的角度对茶的作用进行了论述。对如今我们喝茶与健康的话题有很重要的指导意义。
罗廪
这是明代的一位对茶非常感兴趣的公务员。罗廪（读lǐn）根据自己亲自采茶、制茶的实践，写成了《茶解》一卷。这本书提出茶树种植方式，茶园间作对茶叶品质的影响，茶易吸收异味的特性及其保存方法，以及炒青绿茶的加工技术，内容十分详细。对如今的茶叶生产技术提供了宝贵经验。
吴觉农
这位你肯定又认识，吴觉农是当代最伟大的茶叶专家、农业经济学家之一，毕生从事茶业，被誉为“当代茶圣”。
吴觉农从浙江农业高等学校毕业后，就去日本留学，学习茶叶专业知识。后来辉锅帮助中国茶业的发展，成立了中国第一个茶叶研究所，并兼任所长。新中国成立后，任农业部副部长兼任中国茶叶公司总经理，为恢复和发展我国的茶叶生产和贸易做了大量工作。
庄晚芳
庄晚芳编著了《中国的茶叶》、《茶作学》、《茶叶生物学》等10余本专著，是我国现代茶树栽培学科的奠基人之一，对我国茶树栽培的实践及理论，都有较大的影响。此外庄晚芳还重视茶史研究，对弘扬我国的茶文化也起到了相当积极的作用。
陈椽
陈椽从1942年到1994年，共出版教材和专注30多部，其中，1979年《茶叶分类的理论与实践》一文提出制茶方法的系统性和茶叶品质系统性分类的新观点。如今把绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶和黑茶分为六大茶类，就是陈椽在这本书中提出的。
吴振铎
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