都说,茶有三次生命。
第一次生命,来自地。
从一颗种子,发芽破土,到开枝散叶。酸碱适宜,营养丰富的土壤,温和的气候,荫凉的日光,云雾滋润,成就了一片叶的传奇。
细细考究,好茶出产之地,多是风景秀美之处。不说集天地之灵气,日月之精华,至少也是良茶择地而生,享尽天时地利。
第二次生命,来自人。
所有的步骤都浸润着茶人的匠心。
第三次生命,来自你。
茶被投入壶中,以热水注入,翻滚、舒展、散发,茶与水融为一体,重获生命。
因为有你的赏识,茶才迎来了生命中最为璀璨的绽放。
从温杯烫盏开始,每一个冲泡的步骤都充满了仪式感。
适宜的投茶量,适宜的水温,因为你的喜好,在口感上变幻出或浓或浅的层次。甚至与鲜奶、花果不期而遇,在素淡的茶杯里演绎出缤纷烂漫。
新茶,如未经世事的少年,多了些躁热,少了些沉静,需要时间的打磨。
从青涩到醇厚,是你一直在等候。
幸好有你的守候,茶这一生才不寂寞。