强体魄
茶自古以来被尊为“国饮”绝非空口妄谈,喝茶可以养生,现代科学大量研究证实,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。
可见,茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等,对人体的心脑血管有极大的益处,喝茶长寿之说并非空穴来风。
和人生
茶有了水才能称之为茶,水没有了茶就仅仅是水,茶入水中方能释放本味,水中有茶才可千滋百味。泡茶的过程其实就是人入世的过程,将自身投于沸水之中,浮浮沉沉,历经冲泡之后便能沉于杯底,茶与水浑然一体,和谐生香;人亦如此,投身于滚滚红尘之中,起起落落,最后沉淀下来融入生活,融入社会。
茶之所以好喝,得益于茶与水的和谐,若茶增一分,则水减一分,喝起来未免太过苦涩;若茶减一分,则水增一分,品来又太为平淡;唯有茶与水的比例恰如其分,方能相得益彰,把茶的味道表现出来,儒家思想的精髓在一杯茶中体现的淋漓尽致。
修禅心
《周易》有云“地势坤,君子以厚德载物”,厚德方可载物,品茶同样需有“德”。一杯好茶,无禅心便品不出禅意,品茗的过程更像是修炼的过程,茶道中“焚香除妄念”为的就是驱赶心中杂念,让人进入一种宁静空明的境界,“冰心去凡尘”更是让人体味洗净铅华,褪去凡尘俗气,显现真我。
一念放下,万般自在。在茶道中体会禅机,以茶养身,以道修心,抛弃人间七苦,整个世界唯有一壶清茶,一缕檀香,一丝明悟,一颗禅心。
今人饮茶不复古之豪爽,聊以《七碗茶》慰藉:一碗喉吻润, 二碗破孤闷三碗搜枯肠, 惟有文字五千卷;四碗发轻汗, 平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清, 六碗通仙灵;七碗吃不得也, 唯觉两腋习习清风生。
(责任编辑:茶小仙)