最开始喝茶是什么时候，为了什么，很多茶人可能已经想不起来了。其实喝茶看缘分，对待喝茶，就像是恋爱，情不知其所起，一往而深。喝茶没有什么动机，喜欢就是喜欢，可能那时候是因为口渴，可能那天有友人相约，也可能那时阳光正好，自己泡了一杯绿茶，发现茶的味道还不错。
喝茶本没有什么风雅，人喝茶最开始可能只是纯粹的口渴，也可能只是无聊时排遣的时光。但不知为什么，喝茶渐渐地被有些人看成了风雅的事情，但越是风雅的事情，越是庸俗。
李连杰主演的电影《霍元甲》里有个桥段：霍元甲与日本武士安野喝茶，安野问霍元甲，难道当真不懂茶？霍元甲说，不是我不懂，是我不愿懂。我不想将茶分出高低，是茶就好。安野说，可是这茶却有高低不同和品性之分。霍元甲说，什么是高，什么是低？它们本身都是生长于自然当中，并没有高低之分。
从他们谈茶影射到人，人和茶一样，本没有高低贵贱之分，但是因为人把茶喝俗了，反而被茶以外的事物束缚。人也是一样，因为把世间简单的事情物化了，便显得庸俗。
所以有一颗怎么样的心，决定了将会喝到怎么样的茶。
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