3、black tea 不是黑茶，是红茶。大红袍属于乌龙茶，不是红茶。安吉白茶属绿茶类，而不是白茶。北港毛尖、沩山毛尖是黄茶，而不是绿茶。东方美人发酵重，口感像极了红茶，但它依然是青茶。抹茶是特殊工艺的茶粉，不是磨碎的绿茶。（透过现象看本质是必须要学会的洞察力。）
5、窨制的茉莉花茶不是花越多越好，毕竟是茶不是花。（无论什么时候不要喧宾夺主，搞清楚重点。）
6、乌龙茶也叫青茶。（有些时候事物的正确答案不止一个。）
7、饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化。（掌握自然规律，才会得到你想要的结果。）
9、绿茶不是越新鲜越好，要放几天退了寒气才好。（任何事情，切记不可急功近利，适合自己才好。）
12、茶，不过两种姿态：浮、沉；人，不过两种状态：拿起、放下。（能浮能沉，则茶香；拿得起放得下，则人成。）
14、红茶，可清饮，可调饮，调饮可加牛奶、蜂蜜、水果、姜，包容性极佳！（做人也应如此，放到任何环境都能大方异彩。）
15、茶有哲学。
绿茶——迂回间悟大千之原，于心智观万物之本，失意处生机将至，似平静荡气澎湃，心容天下。
普洱——不要畏惧岁月的流逝，虽然时光常常是美好的敌人，但也能成就历久弥。
抹茶——馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出，甚至粉身碎骨。
乌龙——要练就特殊的气质，必须耐得住静置的寂寞。
红茶——脚步可以遍及全球，是因为心够宽广，有无限的包容性。
16、茶也养生。
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