漫步绿城郑州,从门庭若市的品牌茶叶连锁,到街头巷尾各具特色的独立茶馆,以及近30多家整体茶城,这股茶思潮因为流行的土壤得以萌芽滋生。越来越的人们开始关心茶叶的产地、采摘以及制茶工艺,关心着如茶一般在生活中充满力量的小事。
茶里的生活美学
1柴米油盐酱醋茶
自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶。用开门七件事喻理,是国人长期形成的语言文化习俗。
生活本就是孕育在柴米油盐酱醋茶里的点滴平凡,即便时至今日,开门七件事的意义已与古时有别。这七件事却依然表达了人们的信仰、思想、愿望、态度和价值观念,具有深刻的文化意蕴。
2早茶
早茶是汉族社交饮食习俗的一种。多见于中国南方,尤其是广东和江苏扬泰地区。
谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔,也是一种愉快的消遣,与其他娱乐活动并无二致。而谈及扬州,泰州地区的早茶,不仅在吃,更在于那份柔柔的情。一家人能够聚在一起唠唠家常,不能不说是一种幸福。世代延续的早茶的传统,延续着老扬泰的慢生活,也延续着弥漫在整个城市间的亲情。
3下午茶
一首英国民谣这样唱到:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”起初,下午茶是英国贵族生活的特有的部分,作为一种社交的习惯而广受欢迎。至今日,已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化,成为正统的英国红茶文化。
4禅茶
当茶脱离日常生活的琐碎,进入禅理,似乎变得玄奥了。原本人们还认识的茶,自从被“禅”的介入,人们突然对茶恭敬有加,茶开始变得崇高了。
佛教认为茶是一种养身正心之物,僧侣们把茶与佛教清规、饮茶论经、佛教哲学、人生观念融为一体,从而产生了“茶禅一味”的佛教茶理。其核心理念可以概括为:茶内见真,茶内见哲,茶内见禅。品茶亦是品心,是精神的吐纳,是回归自然、回归本性的法门。
(责任编辑:茶小仙)