中国的茶文化为雅俗所共赏，今天，端起茶杯的人，不论是细啜名种，还是牛饮茶汤，都能够自得其乐，这就是茶的真趣。 茶性之趣 中国产茶历史悠久，茶叶产地遍布全国。在悠久的茶叶发展历史中，智慧的劳动人民因地制宜发明出了各式各样的制作工艺，茶也因产地、茶树品种的
中国的
茶文化为雅俗所共赏，今天，端起茶杯的人，不论是细啜名种，还是牛
饮茶汤，都能够自得其乐，这就是茶的真趣。
中国产茶
历史悠久，
茶叶产地遍布全国。在悠久的
茶叶发展
历史中，智慧的劳动人民因地制宜发明出了各式各样的
制作工艺，茶也因产地、
茶树品种的不同逐渐形成了各类茶种。
茶有自己的脾性，有的茶青春年少、恣意张扬，有的茶风华正茂、内敛沉稳，有的茶岁月静好、豁达淡然。
茶器之趣
“水为茶之母，器为茶之父”，作为孕育、盛载茶的器具，
茶具是我们鉴赏和品
饮茶汤的媒介，“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。
泡饮之器自古以来，既有金银铜铁之器，又有玉、瓷之器。随着现代社会的发展和
饮茶习俗的变化，
茶具的种类、形态和内涵都有了新发展，带给大家的不仅有美味的
茶汤，还有愉悦心神的效果。
茶之
冲泡，首重涤器，虽然茶如明月，无贫无富家家皆有。但茶贵洁，无论是油腻荤腥，还是奇嗅怪味，皆伤
茶香。所以，陆子曰“膻鼎腥瓯非器也”。
其次选
壶，以
冲泡法
泡茶，最重壶堪称中枢而系成败于一身。一人独啜，壶不宜大；泡
绿茶，壶宜扁，瓯不宜深，亦不宜广，
盖碗最相称。白
盖碗，深浅适宜，最显茶色，旋冲旋啜，则茶之芬芳，不绝如缕。
茶者，采天地之灵气，夺日月之光华，乃草木之菁，其嗅芬芳，氤氲而出如孟春之初，草色遥看近却无，又若潺潺春水，汩汩清溪。
每个
喝茶的人心中，都有一片不染尘埃的净土，那块净土在岁月的变迁里可能越来越小，纵有万般滋味，都掺杂了人世间的情感。
人生如茶，总会经历诸多世事浮沉，静了心，少了怨，顾盼流年，百转千回，沉淀下来的依然是如茶的心境。
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