茶谚语,是民间口耳相传的易讲、易记、富含哲理的关于茶叶的俗话。茶谚语主要来源于茶叶饮用和茶叶生产实践,是茶叶饮用和生产经验的概括或表述。这里和大家分享几个朗朗上口的茶谚语,它们都汇聚了茶农多年的经验与智慧。
向阳好种茶,背阳好插杉
茶地晒得白,抵过小猪吃大麦
这是茶园管理谚语,流行于浙江一带。“茶地晒白”为茶园管理的一个技术环节。意思是把底部的土壤翻到上面,在高温暴晒下土壤易于风化变得疏松,这样可以增加土壤的肥力,同时也利于储蓄水分。大麦是小猪吃的精饲料,猪吃精饲料必然长得很好。所以整句茶谚语的意思是把茶园的底土晒白,对茶树的效果来说,比小猪吃大麦还要好。
割不尽的麻,采不尽的茶
这是茶叶采摘谚语。麻,指苎麻,多年生草本,可活数十年,一年可收割多次。茶为长寿作物,可活百年以上,从第四年起即可采摘,而且采期数十年。每年又有三个采茶季节,即春摘、夏摘、秋摘。每季还可以分批采摘多次,采不尽的茶真是上天对人类的恩赐。
茶树本是神仙草,只要肥多采不了
这是茶园管理谚语。该谚语强调了施肥的重要性,意思是说只要把肥施好茶树就像神仙草一样能够多采茶叶。茶树施肥有五个基本原则,即重视有机肥,重视基肥,重视春肥,重视氮肥,重视根部肥。类似的谚语还有:“茶树缺肥芽不旺”、“茶不怕采,只要肥料足”。
茶谚语不但郎朗上口易于记忆,而且简单的茶谚语字里行间中透出茶农在茶树种植、茶园管理、茶叶采摘、茶叶制造等诸多方面的经验与智慧。
(责任编辑:茶小仙)