【品味甜，从一杯“苦”茶开始】
每每，茶水的芬芳、甘苦、余味，令我为之倾倒，回味不绝。
奇怪的是，很多人买茶，对茶的苦涩，唯恐避之不及，似乎有苦涩味的茶就算不得是好茶。
孰知苦与涩，本是茶之真味。茶失去苦涩，又怎能称之为茶。
经常喝古树普洱的茶友也许会发现，古树茶中略带苦味的茶，不仅没有因为苦味而降低经济价值，一些山头的茶，恰恰因为苦味而彰显其独有的风格特点。比如布朗山老曼娥寨子出产的古树茶，恰恰是因为有一点苦在茶里，收获了众多茶友的欢心。
也就这样一款茶，改变了我原先对苦的看法。
如若，甜，是一种让人沉溺、喜悦的味道。那么，苦，便是深刻，不讨喜，容易让人镇静反思的味道。甘从苦生，从苦中，往往容易绽放出别样的美好。常“吃苦”的人，较之常人，似乎也更懂得自省、沉思。
【喝茶，亦是品真】
喝惯茶，嘴似乎变刁了，对于之前喜欢的，调制出来的各种果饮、茶饮最多喝几口，就不想再喝。
也许是身体、口腔早已习惯茶水的美妙甘淳，天然芬芳，对于特意加了色素、香精等添加剂的饮品，再难适应。这种感觉，就好像眼睛习惯了欣赏大自然空旷、原始的美感，再来看布置再精美的园林，看久了，也就腻了。而前者，再怎么看，都有说不尽的美感。
几片茶，融入水中，茶水变为翠绿，喝到口中，流入胃里，甜不甜，苦不苦，涩不涩，香与否，还是那杯茶水，原原本本的样子。饮茶者喜欢也好，不喜欢也罢，或者最初不喜其后爱之，茶，还是那杯茶。眼前的这杯茶汤，没有过多雕琢，不显半分妖娆。
喝茶，最高的境界，最宝贵的地方，也许就是品这份天然，喝这份真实。
在这样一杯茶水里，融聚了阳光、雨露、清风，大山、旷野，苍穹，红花、绿意、溪流。这样一杯水里，饱含了天、地、人三才的精华，饱含了自然中最难得的本真。
