不知从何时起
茶界开始不看重科学
宁愿相信民间人士的经验体会
也不想听专业人士的理性评论
不知从何时起
茶界的权威不再是“权威”
专家成为了“砖家”
科学被叫成“欺骗”
不知从何时起
你宁愿相信一个茶界草根的逞快之言
也不想听听大学茶学教授的灼灼真语
不知从何时起
你只扫过微博140字的某专家发言的只言片语
也懒得看长达千字的会场实录
却敲起键盘开始发言抨击
当我们自认为已然觉醒
可以藐视权威的时候
却发现我们正在相信的无非是另一个权威
陷入到一个叫做“学识虚无主义”的怪圈
在这里知识只是枷锁
真理演变笑谈
无知占据主流
虚无成为领袖
人都说茶界颇有些个歪风邪气
莫不是因为我们丢下科学大旗
科学不是“不管你信不信，反正我信了”的口舌诡辩
而是有理有据、令人心服口服的实践织就的客观真知
一如众说纷纭的喝茶健康与否
一如模棱两可的喝茶几大禁忌
一如是真是假的喝茶最佳方法
一如耸人听闻的茶食同食病症
谁人可铿锵回答？！
谁人敢有力印证？！
是一句“我以为”、“我觉得”、“我猜”
还是一句“实验结果”、
“科学论证”、“文献证明”
2017，我们就为茶界吹来新风
一场科技的风、实验的风
一场唤醒科学、崇尚理性的风
2017，我们着眼茶叶健康
依靠科学家的专业素养
破译茶叶密码，粉碎坊间流言
来一场全民科普的社会实验
