茶,我们并不陌生,而接受茶,似乎不那么容易,究竟是为什么呢?买茶时不懂茶的人会被忽悠,夸大茶的健康作用,伺机炒作高价茶......让大众对茶敬而远之。那么要让更多的人接受茶,怎么做呢,从这两个方面出发。
明明白白说茶
茶早就出现在我们生活中,而对于现代人来说,尤其是年轻人,不能说他们生下来就接受茶,要给他们一个为什么喝茶的理由。许多卖茶人一开口就是上下几千年,年轻人不爱听。而要让人接受,就是有什么好处。茶的好处,就是解渴,好喝,有益身体。
以前常说茶首先是柴米油盐酱醋茶的茶。人们不会为了喝茶而喝茶,小孩子上茶馆,不会是为了茶,是为了点心。夏天喝茶,解渇,凉快。冬天喝茶暖胃,助消化。这是最明白的道理。对于不懂茶的人,你说茶可修身养性,想都不要想了。对于每天忙着养家挣钱的人,讲精致的慢生活,那就太可笑了。
把茶、茶文化的视野局限于小众,而放弃大众。殊不知没有大众的普及,难有小众的提高。大众需要什么?需要明明白白地知道喝茶的好处。我们天天说“禅茶一味”、“茶让我重新找到了自己”,这些都会让人反感,很容易就认为是忽悠。
实实在在的体验
茶的功效是体验出来的。举个例子,喝完茶的茶渣怎么办?可以取来泡脚,可以敷眼睛祛除黑眼圈......这都是可以体验的。最传统的体验,还是延续了千多年的茶馆,茶馆是个空间,有条件把开门七件事的茶上升到诗书琴棋花酒茶的茶上去。在大众喝茶的基础上,通过茶人的努力,茶事活动,引进茶的美学,茶的修行,营造高雅的茶文化气氛,并扩散到家庭中。
茶要成为一种有影响的生活方式,才可能是生生不息的文化。这不是单靠表演性的活动就可以持续的,仪式感的背后应该是有实实在在的功能支持。而这种回归本源的功能,就是茶对人类健康的极大作用。