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好茶好贵因为“好”才“贵”

时间:2023-10-12 10:34来源:茶醉 作者:茶醉浏览:
曾经有一句话有好茶喝,会喝好茶是一种清福。 可现在,人们追求好茶的比较少,某宝9.9包邮的茶倒是遍地横行。 可你知道吗?有些茶,即便在原产地,也是8800买不到一公斤呀! 在这种背景下,哪一个做茶人会愿意去追求茶叶品质,试问:哪个茶农会去追求茶叶品质?所以,我
普洱茶
曾经有一句话“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。”
可现在,人们追求好的比较少,某宝9.9包邮的倒是遍地横行。
可你知道吗?有些茶,即便在原产地,也是8800买不到一公斤呀!
在这种背景下,哪一个做茶人会愿意去追求茶叶品质,试问:哪个茶农会去追求茶叶品质?所以,我们就不得不关注茶行业存在的隐患了。
1、农残超标;
2、重金属含量超标;
3、有害菌超标。
这三个问题的普遍存在,在茶界是人人皆知的秘密,保守估计不达标的在60%以上。只是种种利益纠葛,一直被捂着,媒体一有报道,便会有人以保护农民利益的幌子,被压制下来。
 
一、农残的危害
从茶中检测出的农药,多菌灵和苯菌灵、腈菌唑和氟硅唑等农药残留,被欧盟定义为有可能影响生育能力、胎儿发育和损害遗传基因。据了解,灭多威被世界卫生组织(WHO)定义为剧毒农药,中毒症状有头晕头痛。而硫丹对人类和大多数动物都有剧毒,且能在人体内累积,低量接触就能产生急慢性的影响。氰戊菊酯则会使接触部位皮肤感到刺痛,接触量大时也会引起头痛、恶心,重者者会抽搐或休克。
二、欧盟提高农残标准事件
当欧盟提高农残标准,多位茶行业人士认为“欧盟本身不生产茶叶,制定标准是用来‘打’别人。报告就是采用欧盟标准来评判中国茶叶。”(引自2012年04月25日 北京晚报)抵制欧盟提高农残标准,竟被当作爱国行为!我认为,多年后,回过头来,我们要感谢欧盟。而那些为降低农残标准而摇旗呐喊的人,必然会有历史公正的评判。
三、农药残留不超标就没有问题吗?
有一种观点认为我们饮用的茶叶中绝大部分都有农药残留,只要农药残留不超标基本没有问题。中国农业科学院茶叶研究所研究员刘新表示:“我国人均饮茶量每天不足10克,加之大部分农药不溶于水(脂溶性农药),即使茶叶中有少量的农药残留,泡出的茶汤中农药含量极低,通过饮茶摄入的农药也在安全范围内,不会对人产生健康风险。”而且,很多农药残留,人体自身就会慢慢将其排解掉。
但你不知道量会累积的吗?每天喝着有农残的茶叶,你究竟是在喝健康还是在消耗健康?你如果也在担心农残,请问,你愿意为没有农残的茶叶多付出的价值买单吗?
 
一、重金属危害
以铅为主的重金属会在人体内慢慢累积,其长期伤害要大于农药残留。长期饮用含铅超标饮料,可能会引起消化系统、血液系统慢性中毒,造成恶心、头昏、多梦,甚至贫血、肾脏损伤、心脏病变等。女性对铅较敏感,特别是孕期和哺乳期,可引起不育、流产、早产、死胎及婴儿铅中毒。男性可引起精子数目减少、活动减弱及形态改变。此外尚可引起甲状腺功能减退。
二、重金属超标茶叶危害不大?
长期饮用重金属超标的茶叶,对人体健康无疑是有危害的。但是,也有专家认为,茶叶中铅含量只要不是过分的超标,基本上都还是安全的。华南农业大学茶叶生物化学教授王汉生认为,铅在自然界分布很广,各种食品、水、空气中均含有微量的铅,而茶树和其他植物一样也含有铅。而研究说明,溶入茶汤中的铅是极少的。
但是,重金属是会在人体内慢慢累积,所以,你选择重金属超标的茶叶吗?除非你真的不把生命当回事。
三、茶友在日常喝茶时如何减少铅的危害?
事实上,茶友在日常泡茶时也可以“化解”铅的危害。专家通过试验证实,铅在中性水中的溶解度是很低的,但在酸性或碱性液体中的溶解量有所增加,故泡茶应选合格的自来水,选合格的天然水或纯水更佳。
另外,泡茶时不要长时间煮茶或沸水浸茶。此外,要尽量避免用含铅量高的金属泡茶,可选用含铅量少的铁壶或陶瓷或紫砂壶泡茶。
 
关于茶叶细菌
一、茶商们一直在说茶叶的有益成份,如何如何好,难道茶叶在发酵过程中,只存在有益菌,没有害细菌吗?如果有,怎么不提示一下呢?可能茶商会说,即使有细菌,开水一泡就没有了,可是?
怎么有益菌却还在呢?做为喝茶人,你应该想一想?你是应该选择有消毒程序的茶?还是任意让细菌践踏你的身体。
二、茶叶不可能总是仅有茶多酚、微量元素等人体有益元素。那些不为人知的不利元素,谁来告诉你呢?
总之,我们每一个喝茶人心中都应该有一把衡量的尺。这三个问题你应该如何预防和解决。即使你现在没有办法解决,也应该心中有数才是。所以,建议大家在买茶的时候尽量注意以下几个方面:
一、尽可能购买品牌高品质有保障的茶叶。
二、物有所值一直都是不变的真理。贵有贵的道理,所谓“好贵”好才贵啊!
 
(责任编辑:茶小仙)
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