如何面对“蹭茶”的茶客?
而不同的茶店主人，面对蹭茶的客人时，也采取了不同的态度。
蹭茶时被热情吓退
“试泡”之后，碍于店员的热情，小周给出评价“尚可”。
店员觉得有戏，马上不停口地开始推销起茶叶来。招架不住的小周很快退出店去，没有买下任何一种茶。
不过，蹭茶也有一些“门槛”。
此外，福州一些茶叶连锁专卖店还规定，那些价位在千元以上的高档茶不得试泡，只有在客人明确购买的情况下才能试泡。而有的茶店则推出有偿带样，即如果客人的确需要带茶样的，店家可适当收取费用，这样既可减少茶店损失，又不会得罪客人。
茶客情到浓处自然会买茶
先说一个苏东坡蹭茶的故事。
一日苏东坡去某寺游览，住持看其衣着平常，招待甚为简慢，就在前堂设座，“坐，茶”。几句聊过，发觉来客识见谈吐不凡，遂起敬意，让至后厅雅座，“请坐，上茶”。再聊几句，住持才知道此人竟然就是名满天下的苏大学士，惊惶难当，请进方丈精舍，“请上坐，上香茶”。告辞之际，住持一再求留墨宝，学士莞尔一笑，挥毫写下一副对联“坐请坐请上坐，茶上茶上香茶”。估计当时住持的嘴呈“O”型。
有一网友做了个形象的比喻，很是贴切。他说，蹭茶好比买书，买书之前先翻阅翻阅，有的时候兴致来了，多翻几页，兴致过了，合起书本，走人拜拜。买茶之前试一试，泡一泡，看看哪种茶叶合口味，可是喝来喝去，总是不满意：不是价钱太离谱，就是口味不合适。一家试完再试一家，有的时候一天下来，你都不知道喝了多少茶，虽然没花钱，但是你贡献了自己的肠胃和勇于探索的精神。
蹭茶也是有学问的
蹭的意义不在于多蹭和少蹭，而在于人家是否愿意让你蹭，所以，蹭也是有学问的。
记者走访发现，福州许多的茶叶店都会遭遇蹭茶客。一位安溪茶商在福州开茶叶店，每日都要泡掉二三十泡茶，每泡茶价位不一。对蹭茶客他这样理解，进店都是客人，不论对方是否买茶，请人喝茶不仅出于礼貌，也是茶叶店的经营之道。
以一种文雅的姿态蹭茶，以一种大度的方式纳客，毕竟来者都是客———不论是苏东坡式的文人墨客，还是街头的无名茶客。
