
这种事情我也是经常遇到的,最常见的就是,来喝茶,你是最懂茶的,来喝喝看我的这一款怎么样,我先不告诉你年份,产地,你喝一下告诉我。
遇到这种情况的一般来说都是好朋友,而且有一段时间没有见了,他/她可能不知道从什么地方收了一款好茶,然后自己拿不准想考考我,我都会说那就先喝一下,因为我喝茶太多了,所以基本上喝几口是能够大概区分出年份,茶区,甚至市场价格的。但是也有一种情况,会出错,那就是他被骗了。
茶席欣赏
比如我喝完以后觉得茶气飘浮,茶汤味道水水的不稳定,香气有,但是因为茶气弱所以口感也弱,那么就不是名山古树茶,也不是什么老茶,但是我不会直接说的,因为他能给我试茶,这个共肯定是错不了的,说不定卖给他茶叶的人都会告诉他说这是什么冰岛、易武、昔归、麻黑、甚至说是老班章,这个时候我大概会说这个茶真有意思,是那里的?
2、如果是普洱茶,要找条索肥壮,断碎茶少的肯定是错不了。
3、如果是老普洱茶,特别是十年以上的,看起来会开始转成黄红色,2007年以前的普洱茶制作还不像现在这么讲究条索,外形可能并不是很好看,但是因为有了年份,价值也是不小。这个时候就跟朋友说,看这生茶,有十年了吧,不容易呀,今天能喝到真是幸运。
好茶的条索
6、如果茶汤味道水水的,没有厚度,味道不均匀,嗓子周围感觉颗粒感,不滋润,就不好。