宋代词人黄庭坚在《四休导士诗序》中写道：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。” 粗茶淡饭最养人。
粗茶淡饭指的是什么？
我们经常说粗茶淡饭养生，对身体好，中医养生：粗茶淡饭更胜药补。最好的补药是营养丰富的食物，食补胜过药补，也就是人们常说粗茶淡饭最养生，因为许多蔬菜和粮食，本身亦可称作药物，所以摄取五谷、杂粮。是营养丰富的食物，食补胜过药补，也就是人们常说“粗茶淡饭最养生”。
何为粗茶，何为淡饭？
淡饭有两层意思：一是淡而不咸。饮食过咸会增加患上心脑血管疾病的风险；二是淡而不腻。老年人应少吃油炸或脂肪含量过高的食物，宜选择脂肪含量低的鸡肉、鱼肉等。
粗茶淡饭的正确吃法？
“粗茶淡饭”的正确吃法是，以蔬菜等植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品，常喝粗茶。
避开误区：粗茶淡饭，合理饮食
虽说“粗茶淡饭”最养生，但这并不代表不能吃肉。健康的膳食应包含五谷类、肉蛋类、乳类和蔬果类，若老年人仅以五谷类和蔬果类作为主要营养来源，会造成蛋白质缺乏，引起营养不良。
营养不良者会出现消瘦、头晕、耳鸣、失眠、记忆力减退、注意力不集中及贫血等问题，对健康极为不利。而且，消化功能差的老年人也不宜长期大量食用粗粮，否则会进一步损害消化功能。
天南地北的我们都有一个共同的期待
就是家的温暖和魂牵梦挂
用粗茶淡饭养胃，用清新空气洗肺，让灿烂阳光晒背；历尽繁华，方知平凡是真；回首沧桑，只想平淡如水。
把坚持打包在岁月中，会感到，生活是甜的；把努力书写到行为中，会感到，人生是美的。
抓住一样东西，就意味着放弃了更多的东西，放弃和失去，其实始终是人生的大局。
人生若茶，生活似水，水能让茶由苦变甜，生活的磨砺能使人超越苦难而尝到幸福的甜蜜。
穿过人山人海不管我们是否情愿
生活总是推着我们不断向前
在生活中总有一些美好不能长久拥有，在生命中也总有一些心愿无法实现。粗茶淡饭，才是生活本真的味道，才是领略生命的滋味。
就像山野里阳光雨露滋润的茶味萦绕于舌尖，涩苦中有一份淡香自然。于是就有了“苔痕上阶绿，草色入帘青”的欣喜。
让人在无穷的寻觅中猛然发现：平淡无奇的风景里也蕴含着无比美妙的情怀与蓬勃的生机。
许多时候，我们身上背负着太多的责任，仿佛在无奈中完成一种宿定的使命，忙碌着许多琐碎或复杂的事情，发着各种牢骚，在忙乱中渐渐迷失了自我。
当身体回归，端起家中的茶饭，聆听亲人的声音，让心灵得以舒展，人生的乐趣不仅仅追求诸多的大目标，而是在于刹那间的满足。
踏上归程，有一种味道，即使粗茶淡饭，也能洗去风尘。
(责任编辑：茶小仙)
