乡情熬成的味道浓香醇厚
炉火烧旺的清晨
熙熙攘攘的街头
脚步匆忙的过客
往来东西的奔走
老街乡茶岁月悠悠
记忆遥遥的思念
难舍难离的乡愁
文/洪漠如
古往今来国茶生活平台出品
当跋涉的脚步远了，牵挂的情愫自然也就深了，他乡故乡，是空间距离的牵挂，是时光记忆的留守，记忆是一种能发酵的情绪，藏在情感的软肋之下···
春节回家，突然想去场镇（集市）上吃一碗油茶，算不得什么极致的美味，而且虽然名叫油茶，食材里却没有丝毫茶的元素。在熬好的米糊糊里放上酥黄豆或花生，加上大头菜碎，撒上食盐、花椒面、辣椒油、味精、葱花，最后在顶上放些馓子，和匀了便可直接食用。
十几年过去了，还是原来的店铺，还是原来做油茶的那几个人。听一些长辈说，在他们小的时候这家店铺便已经在卖油茶了，算下来他们守住这家店已有近百年的时光了。近几年，老街的房子倾颓了，就连街边的绿植都透着一股陌生的劲儿。还好，他们还在，日复一日地端出一碗碗油茶的时候让我们能觉察到时间的味道！可能我对这种味道的感触依然是很肤浅的，虽然也是常年离家在外，也是有很多味觉上的记忆在牵挂，可毕竟年龄和时间还无法夯实岁月的厚度来体味那种感情的浓稠度。就在春节前，皓天的一首《一杯乡茶》突然被几个音乐人在朋友圈转出，细细一听，确实有茶的味道！
《一杯乡茶》的创作灵感源于一段真实的故事，故事中一位定居美国的老奶奶在她临终的时候对儿时吃过的面茶味道念念不忘，于是她的儿子特意赶回北京，在古街找到了面茶的传承人，为老奶奶熬制了一碗面茶。老人的儿子怀抱面茶连夜飞回美国，老人在临终前重温了一段日夜牵挂的味觉记忆。空间与时间的距离，让故事中的那碗面茶放佛是在奔赴一场庄严的生命仪式，仪式的主题有关亲情、乡情与心中对记忆的执念。
整体来说，这首歌在质朴中传递着很多深刻而又伟大的人生哲理，歌词与旋律在皓天的深情演绎中给我们呈现出了丰富的画面感。旋律响起，我们仿佛望见了家乡的山山水水、闻到了日暮黄昏柴草燃起的炊烟。一杯乡茶，一缕乡愁，歌手的真情流露，在不经意间触碰到了我们软肋之下的情感贮藏！
时代的发展让世界变小了，现代交通可以让我们快速抵达任何我们想要去的地方，互联网可以让我们便捷的知道想要了解的任何讯息。远方近了，家却远了！我不知道还有多少人会像场镇上油茶铺子的老板一样，几代人守在老街一角日复一日的熬着迷糊糊。但我知道，不管走了多远的距离，隔了多少段颠沛流离的时光，乡情乡味就在其中。哪怕有一天，我们回到故乡，建筑物和行人让我们十分陌生，但老街的乡茶还能清晰的为我们标注家的位置！
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(责任编辑：茶小仙)
