“真水无香”，水解渴，满足生理需求。但水无色无味，故要浸之以茶，酽酽的、袅袅的，便多一分情味，一点禅意。喝酒，心思的需求肯定大于生理的需要，因人心情而定，或豪情，或浅饮。
品茶，可一、三五人，闻香清谈，或花，或画，若再辅以古筝一曲，更显骚客雅致。喝酒，要的是热闹，一人反倒是闷酒，人少没了氛围缺了热烈。若此“正人之交淡如水”，改为“正人之交淡如茶”更为恰当。而酒好像从一开端就被打上了雅不如茶的形象，比如“酒肉朋友”，但我仍然不能苟同。
茶与酒的区别，关键在于品者和饮者性格和心境。 茶无醉时，茶淡似水，越饮越清醒。而酒不同，多喝必然导致大脑振奋或麻痹。因而，品茶定是缓缓而为，即便想要发火，也须压住，不然就扫了茶的雅兴；酒是不论这些的，特别对于国人、北方人，好像不吆五喝六的，就不足以表现那份豪情，拉不近距离。
茶是清醒的，清醒得有时能够帮助咱们舒展悠远的回忆；酒是热辣的，时不时地就将咱们“烧”得糊涂。茶话越聊越远，悠悠古思噪噪近忧；酒话越喝越多，插荤打科也无所谓。
所以说，酒适合于入世者，茶钟情于出生之人，二者的思维根由和撒播环境截然不一样。
(责任编辑：茶小仙)
