
我的名字叫海豚,但是我是一只猫......
我的名字叫猫咪,但我是一只狗......
我的名字叫二狗子,但我是一个人......
你猜我是谁......
如果我带上面具,
穿了别人的衣服,
学着孙悟空说话,
你能猜到我是谁吗?
你说很难,特征都是别人的。
说起难,
小编最近听了一个猜茶的故事,
猜茶的猜,才是真的难!
(浙江桐庐当地的绿茶)
这是一款什么茶,同饮之人一直都猜不透。
浙江的桐庐,富春江贯城而过,是“中国最美的县城”,据说黄公望的《富春山居图》一半多画的都是这里。此地人文荟萃,在此饮茶,远山迷蒙、江水波澜不兴。
(干茶颜色乌褐,面上明显带着白霜)
我自衬喝过不少好茶,很多茶是一打眼就能知道产地的,对于这些好玩的茶也就跃跃欲试。
但这个茶,确实奇怪。
闻着,却有明显的陈年气味。难道是江浙一带的老绿茶吗?
这是干茶第一眼给人的印象。
那是什么茶呢?既然不能用外形来判断一款茶,那就开汤综合看它的香气、滋味,最后还可以结合叶底来判断吧。
不信猜不出来。
(汤色红浓而稠)
到现在,起码可以猜出这是一款老茶,因为有明显的陈味。
斜冲大水量低入,茶汤可以表现得更为醇和。
”
(八道之后的汤色)
七八道过后,滋味仍然强劲,涩感依旧不化。
口腔的回甘极快,尽管我们脑袋转了很快,还是没法确定是什么茶。
大岗兄还是摇摇头。如果是老生普,就不用那么简单让大家来猜的。
同饮的茶友越喝越迷惘。
(这是一款奇特的茶)
卖关子卖到最后,大岗兄才揭开谜底。
独特的出身,又加上特别的经历,有了这些历程,茶才既有浓强一面,又有醇化之味。
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