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怎样才能做出客户认可的老班章

时间:2023-10-25来源: 茶悦世界 作者: 娇爷浏览:
三月以来,勐海开始大幅升温,太阳降落的位置,逐渐从我茶店的左后方挪到左前方,也正因为这样特殊的位置朝向,我的店里总是遇热越热,遇冷越冷,完全一派温带的气象,于勐海而独立!多数的朋友受不了这里冬日的阴寒,耐不住这里夏夜的闷热,所以生意一向门可罗雀。不过
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三月以来,勐海开始大幅升温,太阳降落的位置,逐渐从我茶店的左后方挪到左前方,也正因为这样特殊的位置朝向,我的店里总是遇热越热,遇冷越冷,完全一派温带的气象,于勐海而独立!多数的朋友受不了这里冬日的阴寒,耐不住这里夏夜的闷热,所以“生意”一向门可罗雀。不过这反倒使得我有大把的时间可以把自己置身于勐海之外,以最合适的距离,旁观它的繁杂。
这段时间,我除了完成每天必须的工作,其余大部分的时间都留给了远道而来的朋友,欣喜之余也未免感到疲惫。于是,今晚早早就躲进被子,静下心来,梳理一下这些天的情绪。
 
两天前,我们同昆明的朋友小聚了一下,非常开心,发现勐海越来越多的有识之士开始做茶,从业人员年轻化,学历水平也有所提高,感觉这个行业越来越有生气,但最值得骄傲的还是:用心的人越来越多!
我认识个姑娘,相对于茶行业来说,她是个天平座的新手,去年第一次上茶山,因为不适应山上的试茶标准,所以不管到哪,喝什么茶,都觉得不好。最后整个春茶都过了,也没收到什么茶叶。今年,她又来了,我当然相信她的试茶水平和识茶水平都大有提升,可是,正因为如此,她又收获了更大的问题!
记得我刚学茶的时候,身边的人都说,不要懂茶,因为越懂,你就越不敢吹,越不会卖!现在看来,他们说的当然对,但这仅仅是学茶、识茶的第一阶段而已,而这姑娘,现在就处在这样一个尴尬地阶段。
对于古树普洱茶来说,“真”和“好”是一个即矛盾又统一的双面问题。不管你深入到任何一个寨子,你都会发现,那里既有非常高端,非常美好的料子,也有那种,无论如何都上不了台面的口感,而且,即使是同样高品质的茶叶,也会因为品种和地块的不同而导致口味的千差万别(这当然正是我们去年坚持做“侦破老班章”行动的原因)所以,问题来了,“真”就等于“好”吗?你认为的“好”和客人认为地好是一种“好”?
 
对于一个入门级的新手来说,这应该就是最大的困扰了吧!好容易接了单,而且这些客户都是扶持自己起步的贵人,所以,更加不能辜负了他们,可是我怎么样才能做出让他们满意的茶叶呢?特别是老班章这种特殊的寨子,我要怎么样才能让我的客户相信,我做回去的一定是真的,而且,保证能让他们喜欢。        
这个问题一抛出,各个关心她的朋友都着急帮忙解答。有的人说,你就少赚点,选一个比你更懂原料,更懂工艺的人,交给他去做,这样你还能省点心,省点力,一个姑娘家家的,赚那么多钱干什么。有的人则是结果导向,做出来的品质好,才是关键。他们建议,大家到时候都把自己做的老班章样品拿给她试,觉得谁做的最好就选谁的料子,毕竟,客户最看重的还是结果。也有的人说,那万一她觉得好的地块,她客户正好没喝过那片的口感可怎么办?一时间,讨论声像炸开了锅。我坐在一旁,想起了自己刚毕业那会儿,对于我来说,当时的无助与手足无措绝对是有过之而无不及,但到了今天,最值得我骄傲的,正是当年的无知与单纯。
 
那个时候的我,客人要100公斤茶叶,只要有一公斤不是我自己做的,我都会忐忑不安,总觉得会被人喝出来,觉得对不起别人,担心断送了别人对我的信任,于是切磋纠结,最终还是给别人留下了办事不利的形象。选料的时候也同样,老是想问的更清楚一点,别人的诉求到底是什么,他要的蜜香是哪种蜜?他指的霸气是不是指高苦涩度?他要的甜是饱满的还是清幽的?……虽然过程中你会发现自己的客户好像懂的并没有那么多,但结果反而给客人留下了我不专业的印象!诸如此类的问题,足足困扰了我三年,当然,在这三年之间,我也确实没什么生意可做!          
但要问我,如果可以重新来过,我所经历的每一步,我却都想重新再来!而且我要更加地用心,更加地专注,更加地痴迷和疯狂,不为别的,就为了保住那种“单纯”!我用心做的老班章,亲自交给你,或许你会说品质不如你朋友的老曼峨,可那也是如假包换的老班章!因为从一开始,你要的明明就是“老班章”!你为什么变了?我在坚持,是你变了!就算错,也是你错,因为从一开始,你就不知道自己要什么!
很多茶友会觉得,树越大,滋味的浓强度就越高,那么很甜柔的算不算大树?哈哈。图为我们用来做单株的古树,但口感绝对算不上霸气! 
如今的市场,人人都说纯料好,可未必人人都懂纯料!全中国,人人都说班章霸气,又几人懂霸在哪里!茶叶怎么做,客人才会喜欢,这问题更是难上加难。
 
这几年来,我并没有修得能俘获众生的驭茶之法,到现在也摸不清很多客人的真实诉求,更不懂什么销售心理,但却学会了做自己。因为你是什么样的人,你的客户就是什么样的人。 
以前听我小姨唱歌,她虽没学过英文,唱出来的英文歌曲却句句动听,连歌词的情感意义都表达得异常贴切,一张口就有如神助,直到现在才知道,那是因为用了心。语言是用来沟通和交流的,而情感却可以用心体会。因为用了心所以感同身受,那么一点点语言的障碍又算得了什么!
做茶,最重要也是用心。如果你做的茶连自己都打动不了,又如何让人喜欢!所以,给这位姑娘的意见就是:谁的话都别听,自己上山,住个十天半月,日出而做,日落而息,用心做茶,先把自己感动了,茶自然就好喝了!
 
(责任编辑:admin)
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