2015年到2021年,普洱茶市场做什么?
第一个阶段,解决了安全和卫生的问题。
第二个阶段,解决了产品个性化和品质的问题。
那么第三个阶段,普洱茶还有哪些方面值得去做呢?
我想,有三个方向,值得企业好好挖掘。
一、小产区
如果我没有记错,特色小产区的概念,是祥源茶的邓增永博士首先提出来的,在布局易武片区之前,小产区的概念已经成熟了。那么,小产区能够带来什么呢?在滇西南的这片土地上,围绕澜沧江中下游,先是有著名的古六大茶山,后有新六大茶山,他们各具特点。小产区模糊了这一概念,成为了一个更大范围的概念,相对于山头和古树茶来讲,小产区可做的文章更多,在营销上有更多的可能性。
二、茶庄园
庄园,是一个让人肃然起敬的词。这个词至少包含了“从茶园到茶杯的安全和可追溯”。庄园要求有自己的茶园,规范化的种植和管理,比普通茶园低一半以上的产量,国际通用的有机标准,甚至是恢复了生态的疏林茶园,以及制茶坊的标准化,原产地封装,原产地窖藏等等。庄园,不是短时间可以成就的,柏联普洱茶庄园,用了8年的时间来做基础工作,才有今天的高品质产品呈现给市场。预计未来7年,云南的普洱茶庄园将会越来越多。
三、拼配