
花落花开自有时。
花瓣变黄、变软、变干、飘落,香气由浓变淡、变味、散尽。自古以来,多少文人墨客触这般景致生情,伤春,悲秋,怜月,惜花。
也许,正是这样一种惜花的愁绪,让古人苦苦思索如何留住花香。于是他们把花香通过特殊的工艺引入茶,让花香更为长久的保存下来。
入茶的花,有气质花和体质花之分。
气质花,香在于气。气质花只在开花过程中释放香气,没长好的花苞,香气不足,刚开的花最香,开久了,香气慢慢挥发完毕,也就不香了。
体质花,香留于体。花的芳香物质留存于花瓣之中,不管开没开、开了多久,花总还是香的。
茉莉就是一种气质花。花不开不香,开久了也不香,只有开放时,才香气四溢。
窨过茶的花,失掉了香气,就成了花渣,最后与茶分离,都被弃掉,制成100斤高档茉莉花茶,弃掉的花渣重量,试窨制次数而定,至少在200斤以上。
但香气,是茉莉花魂,花不在,魂在。弃花之举,多少唏嘘,但想到花魂犹在茶中,也算是一丝安慰。
招待宾客 | 高品质花茶,不失面子
好友聚会 | 花香四溢,把茶言欢
喝茶读书 | 茶与阅读最配了
看一本好书,如有一杯香茶相伴,最是安慰。如果是夜晚,茶不要喝得太浓,一个飘逸杯,简简单单,茶喝淡一点,幽幽的花香味,还会让紧张了一天的身体舒缓下来,更好入眠。
办公饮茶 | 提神醒脑,效率更高
户外踏青 | 赏花更要花茶伴
商务会议 | 简洁高效,彰显品位
出差旅行 | 不可一天无茶
香味,是人人都难以拒绝的一个东西。天然的香味,令人愉悦,心情平静,心境开阔,是无论什么时候嗅到了一丝丝,都要用力吸几口气贪婪地捕捉更多。