如果把春茶比喻为少女你愿意做什么比喻
时间:2023-10-27来源:普洱茶说 作者:普洱茶说浏览:
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由于越冬后茶树第一次萌芽的芽叶采制而成的茶叶称为春茶，由于春季温度适中，雨量充沛，又加上茶树经头年冬季的养精蓄锐，体内营养物质丰富，因而春茶茶叶的汁水较多。据测定，春茶氨基酸、芳香物质、维生素C的含量较高，于是春茶的滋味鲜爽，香气强烈。 2017年的春茶，
由于越冬后
茶树第一次萌芽的芽叶采制而成的
茶叶称为
春茶，由于春季温度适中，雨量充沛，又加上
茶树经头年冬季的养精蓄锐，体内营养物质丰富，因而
春茶茶叶的汁水较多。据测定，
春茶氨基酸、芳香物质、维生素C的含量较高，于是
春茶的滋味鲜爽，香气强烈。
2017年的
春茶，遇上雨水少和倒春寒，
茶山云雾一片，
古树茶发芽比往年晚
2017年云南的春季相对往年气温低雨水少，很多地方的头春发叶时间不同，我们以大众的时间来给2017年的
古树春茶进行一个大体的时间划分。
头春：三月下旬到四月中旬
二春：四月下旬到五月上旬
从这一个时间段，我们可以看出来，
春茶头春，二春，尾春间隔的时间是最短的，
秋茶到
春茶，却又是最长的，在鲜叶生发，采下后，
茶树需要吸收养分与水分，从土壤到树根，再分散到枝芽。而头春间隔时间最长，一方面
茶树生发的时间加长，从土壤摄取养分的时间增长，叶片的养分就高，从而也就决定了
茶叶品质。
从生长状态可以感知
茶树鲜叶的养分，而从实际，怎么样
鉴别？这是一个细致的问题，从
茶树鲜叶，或是干茶，或是
叶底，都是没有办法的。
茶树的头春，因生长周期长，所以养分物质多，从我们
品茶的四点，可以进行对比。
1、干
茶香：
头春茶香气属于高扬明显，浓郁，很容易感受得到。
2、
茶汤香：
茶汤香气是最重要的一点，
茶汤香气浓郁，如是每一泡都有明显的香气，
茶叶选料必定是好的。
3、
茶汤口感：
头春茶，生长周期长，养分较多，
茶汤入口，可以感知得到
茶汤的浓稠度，在舌面上犹如包含着很多胶质物一般，而不是淡如水味。（当然这点，是很多茶品都可以做到的，但是
头春茶汤，绝对是舌面的最好享受）
4、
回甘时间：
回甘在
茶汤入口后，会于整个口腔，或是舌面产生甜韵，而甜韵保留的时间相对较长。如果是二春，或是尾春，可以感受，
茶汤入口后甜韵是会产生，但是停留的时间很短。
(责任编辑：admin)
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