禅茶一味品悟人生
时间:2023-10-28来源:上官紫山 作者:上官紫山浏览:
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中国是茶的故乡，茶文化的历史渊远流长。茶圣陆羽所著的《茶经》云：茶者， 发乎神农氏， 起于鲁周公。 传说，距今三千多年前，有一位神农氏，立誓尝遍百草，然后制成草药，用以解除百姓患病之苦，一天，神农氏进山采药，于中午时分，感觉口渴，便四处寻找水源。忽然一
中国是茶的故乡，
茶文化的
历史渊远流长。茶圣陆羽所著的《
茶经》云：“茶者， 发乎神农氏， 起于鲁周公。” 传说，距今三千多年前，有一位神农氏，立誓尝遍百草，然后制成草药，用以解除百姓患病之苦，一天，神农氏进山采药，于中午时分，感觉口渴，便四处寻找水源。忽然一片树叶飘到眼前，拾起一看，颜色清绿可爱，还有一股清香扑鼻而来。便伸出舌头舔了舔，感觉异常苦涩，神农氏认定这是一种止渴提神的药，也就是这种药，衍生出后来品类繁多的
茶叶家族和博大精深的
茶文化。
茶分为
白茶、
绿茶、
红茶、青茶、
黄茶、
黑茶、
花茶等。
壶里乾坤大，杯中日月长。无论哪种茶，都需要用心去品，不同的茶，韵味和品性截然不同。
白茶宛如一个含羞的少女，又似含苞欲放的花朵，娇艳欲滴，楚楚动人。
白茶是
采摘茶叶的嫩芽，通过日晒而成，基本上保持
茶叶本身的自然清香。白
茶具有香气清高，
汤色明净，滋味醇厚，色泽嫩绿等特点，名贵品种有白豪银针茶等
绿茶仿佛是一位古典的女子，淡雅婉约，秀丽娉婷，清新脱俗。
绿茶不经过
发酵，将鲜叶经过
摊晾后直接放到一二百度的热锅里
炒制，具有色泽翠绿、香味浓郁、味道纯美，
汤色清澈等特点。名贵的品种有
碧螺春，这是一个很美的名字，听了就让人喜欢。
碧螺春色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，清香袭人。
红茶宛若一朵艳丽的玫瑰，妩媚妖娆。
红茶是一种
全发酵茶，色泽乌润，
汤色红艳明亮，芳香浓郁。祁红是
红茶中的名贵品种，以香高形秀在国际上享誉盛名。
黄茶犹如深闺中的少妇，多了几分矜持和沉稳。
黄茶的制法有点像
绿茶，不过中间需要闷黄三天，名贵的品种有
君山银针。
花茶就如美丽的花蝴蝶，空灵曼妙，舞动着迷人的倩影。
花茶是用花香增加
茶香的一种产品，在我国很受欢迎。一般是用
绿茶做茶坯，有
茉莉花茶等。
花茶冲泡后，空气中弥漫着醉人的花香，沁人心脾。
不同的季节，适合饮不同的茶，春天适合饮
绿茶，就如春天枝头摇曳的那抹绿意，又如山涧清澈的小溪，给心灵带来清澈明净的欢喜；夏天适合饮
红茶，一杯芳香四溢的
红茶，带走夏天的燥热，带来一丝清风的凉爽；秋天适合饮青茶，比如
铁观音，秋水长天，枫红曼舞，落日烟霞，残阳如血，伴随着
铁观音的那种醇厚浓郁的茗香，品味岁月的静美，生命的厚重和沧桑；冬天适合饮
黑茶，比如
普洱茶，于寒冷的冬季，约三五好友，围坐红泥小火炉，煮茗烹茶，看着窗外飞舞的雪花，吟诗作画，是多么的惬意。
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