【普洱茶产业“隐忧不在少数”】
@邓增永:从2005年至今,云南普洱茶在过去十来年间,虽然经历了2007年的震荡与2014年的以来的热度衰减,但就茶类整体层面而言,总体快速发展:市场不断扩大,知名度不断提升,行业热点不断,话题此起彼伏,概念层出不穷,关注度日益提升;茶山热热闹闹,茶农大晒钞票,茶商占树为王,茶企压饼很忙;市场不时炒作,拍卖屡创新高,高峰论坛频现,名人大师加持;各种口号不断,四处大干快上,局部狂飙跃进……俨然盛世景象。虽如此热闹景象,但从产业长远可持续稳步发展角度而言,隐忧不在少数。谨以一孔之所见,聊作盛世之危言,但愿纯属杞人之忧天......
【品牌经营】
@老聂:很多茶营销枪手,不知疲倦鼓噪品牌。殊不知茶的特殊性,强烈的地域性。比如绿茶,江南茶区比江北茶区优越。中茶当初就是想六大茶类通吃,弄到现在都不知道中茶是干啥的。所以中茶放下身段,专事黑茶和普洱。品牌是把双刃剑,如果想通吃,你的优质板块迟早会被幼稚板块吃掉。看看世界就知道了。文明艰难地前进,但文明经常被野蛮打得落花流水。品牌经营也同理哉。
【绿茶宣传】
@茶仙僧:为了突出高端绿茶价格的合理,宣传里茶工采的茶青量越来越少,春茶芽头采摘从正常2斤左右被宣传成一天只能采1斤。然后继续减量,最狠的是说茶叶为了高等级,一个有经验的茶工一天只能采摘2两茶青!然后很庄重的和消费说,这个茶卖这个价格其实是不贵的。采茶人是靠采茶量拿工资的,这种宣传真的好吗?
【认知错误】
【春茶受病虫害影响小】
@魏耀欣:中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士日前告诉科技日报记者,春茶一般指由越冬后茶树第一轮萌发的芽叶采制而成的茶叶。“我国很多茶区尤其是名优绿茶区,春茶生产期间因气温较低,受病虫害的影响非常小,因此基本不用药。”茶树的主要虫害如茶小绿叶蝉、茶尺蠖等在6月中下旬到9月份发病率较高;而茶树常见病如茶轮斑病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病等则会出现在潮湿多雨的季节,因这些病对茶叶的产量影响不大,茶农也不会用农药。
【世相】
@Hermann中国零售微博:【深圳奶茶的十年沉浮简史(2008-2017)】奶茶店在深圳势力相当强大:大众点评网深圳“甜品饮品”这一栏目下收录的7000家店中,就有近4000家是奶茶店(不包括已经关闭的)。这意味着在深圳街头随便游荡1公里,就可能会遇到3家奶茶店。1、2008-2010:Out的深圳,艰难步入连锁奶茶时代;2、2011-2014:奶盖辉煌初现,但竞争扼杀了它;3、2015-2017:地铁孕育了现象级网红。viaDT财经
@Hermann中国零售微博:【藏在鞋盒里的下午茶】PUMA携手沪上餐厅Blackbird推出PUMA SNEAKER CAFE成为了乌鲁木齐路上又一新地标,这家时尚品牌快闪咖啡馆从4月7日一直持续到5月7日,Blackbird餐厅位于二楼,黑白灰色调营造出北欧风的简约格调,店里面最显眼处设了一面PUMA历史墙,罗列了经典款鞋子:Creeper、Suede、Disc Blaze、Trinomic等等...via@上海小资美食