“吃茶去”是一则有名的禅宗公案，记载于《五灯会元》：一人新到赵州禅院，赵州从谂禅师问：“曾到此间么？”答：“曾到。”师曰：“吃茶去!”又问一僧，答曰：“不曾。”师又曰：“吃茶去!”后院主问：“为什么到也云‘吃茶去’，不曾到也云‘吃茶去’？”师唤院主，院主应诺，师仍云“吃茶去!”
对于公案的理解当然是见仁见智。不过，不管如何理解，都免不了会有一种脱俗的韵味。
禅茶传至日本，一休大师给学徒珠光开释“赵州茶”，他一巴掌把珠光手中的茶杯打落在地，大声问：“茶碗已经打落在地，你还有茶喝吗?”珠光两手捧碗状，答：“弟子仍在喝茶”。一休禅师继续问道：“你已经准备离此他去，怎可说还在吃茶?”珠光说“弟子到那边吃茶!”一休禅师再问道：“我刚才问你喝茶的心得，你只懂得这边喝、那边喝，可是全无心得，这种无心喝茶，将是如何?”珠光沉静地回答：“无心之茶，柳绿花红。”
所谓无心之茶的里面，包罗万象，柳绿花红，另有一番世界。故《般若心经》说：“以无所得故”。
演仁居士有诗最妙： 放下亦放下，何处来牵挂？作个无事人，笑谈星月大。用一颗清净心来喝一杯无心之茶，不在乎名相、不注重形式，放松一下自己紧绷的神经，和被囚禁的行性。一切只在当下。
何时能天地一沙鸥，飘飘一闲人？
七碗生风，一杯忘世。
品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。
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