
但喝茶总得有点讲究才能让茶事更有雅趣,所谓名“美食不如美具。”
我们今天重点说与喝茶人肌肤相亲的最动人茶具——茶盏,那个最会品茶的唐朝老头陆羽在他的《茶经》里说茶器有二十四式,连上盛放户外用茶器的都篮,一共28件器物。而陆羽生平最爱青瓷盏,因为这样的茶具如冰玉般的明澈,可以衬托出茶汤的清透鲜绿。
当时最推崇的窑叫建窑出黑瓷茶盏,这种茶盏胎质基本色是截面色黑或黑褐,轻轻叩下去还会有脆脆的金属声,俗称“铁胎”。因胎内蕴含细小砂眼透气,有利于保温;而敞口小圆底的形状,又方便搅拌所以非常适合当时斗茶的需要。
兔毫盏是当时建窑最具代表的产品之一,因在黑色釉中透露出均匀细密的筋脉,形状好像兔子身上的毫毛一样纤细柔长而得名。当滚烫的茶水与兔毫盏里细腻的脉络辉映成辉,就别有韵味令人爱不释手了。苏东坡《送南屏禅师》里写“勿惊午盏兔毫斑,打出春瓮鹅罗酒”。就是这种兔毫盏,所以当时 “建盏”就成了宋代朝野与百姓斗茶时最爱用的茶盏。
总觉得粗陶茶具那种做旧的复古感有种说不出的禅意。粗朴简单,有一种开门见山见素抱朴的态度。
而这种挑剔,完全讲究的是眼缘了,如一见倾心的爱情,那种一眼定终生的快乐感千金难买,所以挑的是自己一眼就认定的器形,颜色和质地。
如果说在我心里,有一处人迹罕至的所在,我会占山为王自立门户,侍奉着我的爱人。
有生之年,我愿意我们的生活就是种瓜得瓜,东临溪霞,清溪小桥,竹边松下。休息时在青藤葱郁的院子里坐坐,风起时烫一壶茶,用一个好杯盏递给他。