当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

茶懂你--你懂茶吗

时间:2023-11-01 11:06来源:微茶道 作者:微茶道浏览:
一是觉得越贵的茶越好 现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种,比如大家都知道西湖龙井好;级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井
普洱茶
一是觉得越贵的越好
现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种,比如大家都知道西湖龙井好;级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶就是贵。
其实不需要买那么高档的茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择
二是只喝茶品茶
茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。
第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。
茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。“尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一茶、品 一茶。人在烦躁时很容易做出错误的决定,这时也不妨先慢慢品一茶,再做决定也不迟。”
 
如‍何喝对茶?
一、按体质来喝茶
想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。 “每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。
比如,人人都说绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适。” “喝茶还讲究天时、地利。许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶。”
 
二、看茶喝茶
茶类茶性不同,对人体的影响也不同。 
例如:
绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。
白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶(白毫银针白牡丹、寿眉贡眉等)有去邪扶正的功效。
黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。
青茶(乌龙茶)性平,适宜人群较广。
红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。
 
三、看季节喝茶
春饮花茶和单丛
春天重点在于疏通肝气,而芳香类物质有通窍的功效,所以可多喝凤凰单丛茉莉花茶。但新鲜绿茶在春季寒气还太重,不宜多喝,体寒者尤其要注意。
夏品绿茶和观音:
夏天消暑解渴首选绿茶。此外,铁观音、台湾高山茶都是不错的选择,体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。
金秋乌龙正当令:
秋天适合喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶
冬日红茶与熟普
红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积。
 
四、男性女性最宜喝什么茶?
看人喝茶。 
老人宜喝的茶:
很多老人担心喝茶会导致缺钙,其实只要不喝过多过浓的茶,并且适当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完全可以补回来,上年纪后可多喝些红茶。
儿童宜喝的茶:
儿童也可以适当喝点淡茶水,对生长发育有益。 
男性宜喝的茶:
男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶,特别是武夷岩茶,被称为“男人喝的茶”。
女性宜喝的茶:
女性可以适当喝些好绿茶,有美容养颜的功效,但在经期、孕期要控制饮茶量,更年期则可以多喝花茶和单丛。
 
五、喝法错误损营养
现代人喝茶最大的“失误”, 一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取,这样品尝不到茶的真味,且长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利健康。
“喝茶一定要做到茶、水分离,哪怕没有专业茶具,也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。”
此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。
不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,表面上都可能有农残、尘螨污染,最好“洗”一下,头遍茶倒掉不喝。
有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶,其实,茶垢不但对健康不利,还会影响茶的味道。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茉莉花茶 西湖龙井 武夷岩茶 喝茶养生 白毫银针 凤凰单丛 
热点排行
相关文章
紫砂壶冲泡普洱茶流程
紫砂壶冲泡普洱茶流程
好茶具是实用性和文化内涵的结
好茶具是实用性和文化内涵的结
思茅茶即将崛起震惊班章、易武
思茅茶即将崛起震惊班章、易武
紫砂茶具的艺术美在于感觉
紫砂茶具的艺术美在于感觉
如何正确的醒茶让茶泡出来更香
如何正确的醒茶让茶泡出来更香
紫砂茶具则创造於明代正德年间
紫砂茶具则创造於明代正德年间
收藏紫砂茶具可以修身养性
收藏紫砂茶具可以修身养性
紫砂茶具令人悦目的原因
紫砂茶具令人悦目的原因
这6类人尤其要多喝茶
这6类人尤其要多喝茶
紫砂茶具前后的历史
紫砂茶具前后的历史
这样喝茶好茶也会变成毒药
这样喝茶好茶也会变成毒药
紫砂壶茶具发展的高峰
紫砂壶茶具发展的高峰
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号