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春困体乏心散淡 好味最是明前茶

时间:2023-11-02 09:07来源:七月茶语 作者:七月茶语浏览:
春天万物生发,人们身困心乏,朗净的和风只是短暂的清爽,暖阳下,高照的光芒总是伴着倦怠的睡意。 其实,这种困乏只是稍纵即逝的散淡,是冬意未尽的朦胧小盹儿,一杯清茶入口,身体如醍醐灌顶,疲乏散尽,昂扬的生机便又从心底萌发。 春困不只在午后,所以,上午即须有
普洱茶
春天万物生发,人们身困心乏,朗净的和风只是短暂的清爽,暖阳下,高照的光芒总是伴着倦怠的睡意。
其实,这种困乏只是稍纵即逝的散淡,是冬意未尽的朦胧小盹儿,一杯清茶入口,身体如醍醐灌顶,疲乏散尽,昂扬的生机便又从心底萌发。
春困不只在午后,所以,上午即须有,无论是办公还是居家,无论是盖碗还是快客,案头或身侧,最好再有一盆绿植,无论是菖蒲还是绿萝,无须有花,每一片叶芽都会说话,那根底昂扬的渴望伸向泥土深处,吮吸着大地的精华。
春天的乏,还须春天的茶,每到大地回暖,就想着茶山上的明前绿芽。
历经了漫长的酷寒、雪雨风霜,茶树凝聚了天地的滋养,万千芽头,碧绿葱翠,绿得发亮,嫩得欲滴。
 
每年春风送暖的季节,就开始惦记着茶山的清翠,和万千茶农的辛勤劳作。
春茶生长期最长,尤其明前,未有病虫害侵袭,不仅营养丰富,而且生机绿色。只需清水呼唤,便可茶香满室,回味久远。
从魏晋一直到明清,国人皆推崇“明前茶”。唐代诗人卢仝在《走笔谢明谏议寄新茶》里写道:“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”。而今,明前茶,成为茶客、数百年来的心结,仿佛喝到一口,便比旁人优越到春意的沐浴。
最为讲究“明前”绿茶的要属江南,西湖龙井、洞庭碧螺春声名最盛。他们贵在时令,也贵在炒制,传统手工的慢工细活并没有因信息时代的快捷而日渐式微。在中国人的价值范筹里,绿茶亦比照为君子,清雅明净,和而不群。
其实,中国绿茶产区范围极广,各地气候差异极大,出芽、采摘时间不一,若对待每一类绿茶都以清明为准绳也极为不妥。比如气候迟暖的江北茶区,安徽的六安瓜片太平猴魁,都是讲求谷雨前,本质上其实仍是以早为胜。
绿茶因富含氨基酸而鲜味突出、口感清爽。由于绿茶是不发酵茶,因而保留了鲜叶内较多的天然物质,如茶多酚茶多酚具有良好的抗氧化效果,能补充水分紧实肌肤,延缓衰老。
春困体乏心散淡,好味最是明前茶;
暖阳高照春意暖,莫负人间四月天。
(责任编辑:茶小仙)
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