当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

茶是用来喝的--请别太在意颜值

时间:2023-11-03来源:茶事频道 作者:茶行僧浏览:
过去各种颜值占据了各个头版头条。 茶叶界也是如此。 因为众多人追求颜值,这也给茶叶的发展带入了歧途。 关于茶界里颜值与气质的问题,不只是龙井存在。 作为茶叶界中的重量级品种,铁观音业界的技术潮流变化是比较快的,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行,轻发工艺
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
过去各种“颜值”占据了各个头版头条。
茶叶界也是如此。
因为众多人追求颜值,这也给茶叶的发展带入了歧途。
关于茶界里颜值与气质的问题,不只是龙井存在。
作为茶叶界中的重量级品种,铁观音业界的技术潮流变化是比较快的,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行,轻发工艺随后又分化为消正、消青、消拖、拖酸。轻发酵茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。
首先外形:毛茶条形较紧结,色泽墨绿或显翠绿。总之:漂亮,高颜值!
其次叶底:叶片相对完整,鲜绿。给人感觉特别新鲜,有好茶的“特征”。总之:看了还想看,颇具观赏性!
再次香气:轻发酵茶叶由于发酵度比较低,故香气比较高昂(飘香)、甚至个别的能出现霸气之感觉。一点都不含蓄。总之:即使不喝茶的人也会感觉香!
最后口感:较为浓烈,香气高,因轻发酵,所以比较鲜爽。但回甘不足,余味不明显。
 
传统工艺铁观音的特点:
首先外形:颗粒呈半条索状,较为弯曲紧结(如“蜻蜓头“),梗皮红褐亮;色泽乌黑或略显灰,较暗不鲜活,红点明显。总之:长相相对平凡。
其次叶底叶底色泽偏深,随着冲泡次数增加,叶底逐渐显“香蕉皮色”。
再次香气:香不显,即使上等品,第一泡盖碗香气也很弱(淡淡的幽香)、香味淡而悠长,香型比较多,如:兰花香、桂花香等。风格比较含蓄,但观音韵比较足。
最后口感:传统工艺的茶,盖香不显,但茶汤入口则香气特别饱满,即水含香,水生香。汤水入口柔,但不缺厚度。唇齿留香,余味无穷,由此而来。
事物或人当在有参照的时候,颜值与气质,孰优孰劣,一目了然。
传统工艺铁观音,视觉感官整体相对平凡,甚至可以说是毫无吸引力,但是香气口感则令人欲罢不能,真是不看颜值,主要看气质!
茶是用来喝的,颜值不应该是选茶的主要标准。
喝茶是要让嗅觉和味觉愉悦的事,内质好才是重要的。
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 发酵工艺  轻发酵茶  普洱茶  发酵茶  铁观音  轻发酵  喝茶 
热点排行
相关文章
黔茶销售点覆盖全国主要城市
黔茶销售点覆盖全国主要城市
中国茶叶出口冲击世界第一
中国茶叶出口冲击世界第一
第4届番禺茶博会开幕
第4届番禺茶博会开幕
贵州茶叶量值齐升
贵州茶叶量值齐升
茶之任性知多少
茶之任性知多少
《芈月传》中茶叶渊源
《芈月传》中茶叶渊源
六堡茶有着怎样的南洋往事呢?
六堡茶有着怎样的南洋往事呢?
茶是“喝茶”还是“吃茶”呢?
茶是“喝茶”还是“吃茶”呢?
山东茶文化
山东茶文化
黄山毛峰茶史
黄山毛峰茶史
饮茶的发源地点
饮茶的发源地点
团茶的故事
团茶的故事
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183