看茶泡茶也要看人泡茶
时间:2023-11-03来源:弘益茶道美学 作者:自由自在浏览:
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喜欢喝茶了，就会开始讲究，讲究水、讲究器、讲究茶、讲究环境、讲究人，都只为泡出一泡好茶，喝到一泡好茶。 泡茶看似很简单，其实际上是需要很多专业的茶知识，包括种植、加工、冲泡、品饮、茶文化，然后选择适合的茶器，用适合的注水方式来诠释一泡茶。 我们就拿普洱
喜欢
喝茶了，就会开始讲究，讲究水、讲究器、讲究茶、讲究环境、讲究人，都只为泡出一泡
好茶，喝到一泡
好茶。
泡茶看似很简单，其实际上是需要很多专业的茶知识，包括种植、加工、
冲泡、品饮、
茶文化，然后选择适合的茶器，用适合的注水方式来诠释一
泡茶。
我们就拿
普洱茶来比喻，拿到一饼
普洱茶，我们可以很直观的看到这个茶的级别，当然，如果可以知道更多的信息最好，比如这个茶的年份、产地、是否
拼配、
春茶还是
秋茶，知道的信息越多，越能泡好这个茶。
通过
茶叶级别，我们可以大概对
茶叶有一个判断，如果级别高，那在
冲泡过程中对于水温和
冲泡时间我们要为调整，以便平衡茶的苦味和涩味，如果是像黄片这样的茶，我们可以选择一个容量大的
壶，沸水
冲泡，稍微延长出汤时间，增加茶的饱满度。
泡茶，既要遵循
茶性，又要尊重人性。看茶
泡茶，也要看人
泡茶，每个喝
茶人的
喝茶目的不同，
喝茶的口味浓淡也不同，
喝茶的量也不同，假如你在接待几个
喝茶的朋友，他们都自己带杯子，杯子大小不一样，这时在
泡茶中就要注意，分茶，大杯子不一定要七分满，不然
茶汤就均分不了，大杯子的茶客
喝茶也很有压力，中途也可以通过喝一杯白水，做一个调节，因为对面的茶友中可能有刚开始
喝茶的，茶量不大，所以带了一个小杯子。
看人
泡茶是一种对人细致入微的关怀，随顺茶与人的关系，看茶
泡茶，亦看人
泡茶。
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