茶的语气，是平和的。降火、清心、除烦、平心静气，一壶茶，让你学会选择，选择在精致的茶艺世界里谈论世事，直至结成君子之交。
茶的修辞，是适度的生动，它不斟出狂涛巨浪，它要为上善的世界斟出的是一个宁静的湖面。
饮一杯酒，为兄弟两肋插刀，酒国里的人们，往往带着血性。当然，有时是似醉非醉，其实没醉，“酒里乾坤大”，胸怀里藏着韬略；有时是似颠非颠，其实是一种疯狂，毁坏了乾坤。中国的古典小说里，那些跌宕起伏的情节，从楚汉相争的“鸿门宴”，到“三国”的煮酒论英雄，关羽的单刀赴会，都是酒宴中埋着杀机，刀斧手藏于帐幕之后，生命面临着血淋淋。
而一杯茶水中，很少有血流成河的残忍，在茶室后面，藏着的是青山绿水的旖旎。
与嗜酒相比，与一壶酒里的“烹羊宰牛且为乐”不同，与一壶酒里的暴殄天物，更不同。一滴茶水里，漾着有限度的风流，不恣睢，不狂也不狷，怀着高山流水的叮咛，有着清雅的气度。所谓“仁者乐山，智者乐水”，内稳重自信，外儒雅大方，完美人格所追求的谦谦君子之风，都在一滴茶水里体现。
脸色红润，精神抖擞，一瞧，就断定是个饮茶人；气脉贯通，谈吐得体，一听，就明白是理性在左右着他的境界。而那些酒气熏红的脸，如打过胭脂，经不起风吹日晒雨淋，几乎没有保质期。你看那形容枯槁的，大抵是把酒当作护肤霜的人们。
山中修炼，以云为衣，以雨露为羊水，以叶脉为脐带，她们把山水的灵气，当作婴孩，再加纯青的炉火，雅致的生活，就在你的身边分娩。而孕育出来的孩子，情商第一，智商无二，借滴滴山泉洗涤肺腑，个个睿智优秀。不以朦胧的姿势，把世界看糊涂了，不把酒旗当春风，来摇曳愁容。
红袖添香，把盏对饮，相看朦胧，一个说“我爱你乌个头发白个肉”，一个说“我爱你白个头发乌个肉”，还不如和一个出青山著青衣的女子，相对莹澈，不必为迟暮作尴尬的自我解嘲，还能把青山绿水移到肺腑里。
以酒代言，语无伦次，很可能是一次性的浪漫，绝不可能流芳千古，即使凑点格调，也不能当作诗来读。所以，借他人之酒杯，浇胸中之块垒，还不如借他人之茶杯，化胸中之郁结。
喝酒不如喝茶，所谓一醉解千愁，其实是把刹那当作永恒。酩酊，一次次把形骸放浪，把人生的根柢恣意的毁坏。世上没有酒寿的说法，但有茶寿的说法，茶者属木，酒者属水，木浮于水上之故也。
一部文学史，其实一半是墨，三分是茶。
苏轼在《赤壁赋》，一分为二，举酒属客，杯盘狼藉之后，最终还是觉得清风与明月的无尽藏，是最美的，而清风与明月的品质，与一杯茶的风格一致。
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