一直以来、茶与中国都分不开，而茶字的演变与确定也从一个侧面告诉人们，茶的故乡就是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。虽然世界各地许多国家的人依然爱着茶，但是，他们与茶的历史联系没有中国的深。
茶树最早为中国人所发现、最早为中国人所利用、最早为中国人所栽培。中国的西南地区是茶树的原产地。古代文字记载表明，我们的祖先在3000年前已开始栽培和利用茶树，云南地区有世界上年龄最长的野生古茶树。这仅仅是在中国历史上记载的年份，而在这个时期之前，中国人就已经与茶开始接触，茶的起源肯定还早得多。
中国人爱喝茶，在遥远时期的中国，中国人都会以茶待客，视品茶为高尚的事。特别是在阳光的照耀下，都喜欢到树底下去品鉴一杯茶，而说上一段故事，生活充满了乐趣。
茶在中国的历史悠久，有关茶文化的文物十分丰富，诸如茶人、茶具、茶书、茶画、水泉以及有关茶文化遗址遍布全国各地。更有许多的收藏家喜欢收藏这类藏品，直到如今，中国人可以拿出的藏品而有一定年份的可是不少，但他们都视为宝，俗话说，只许远观而不可亵玩。
中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，不断地吸收到了中国的文化，并且学习我国的茶文化，明清以后更传到欧美，产生巨大的影响。
这一切的影响和传播都说明了我国就是茶文化的发源地，更是茶的故乡，而世界的其他国家都是受我国的影响而爱上茶，学习茶文化。
茶很苦、可中国人就是很爱喝茶，喜欢喝茶，更喜欢茶文化，茶有着说不完的故事，故事有来自世界各地的国家，但是、茶的故乡是中国，这个故事永远说不完。
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