从大类来说，普洱茶只有生茶和熟茶两种类型。但是，普洱茶的每个山头，每个地区，每一饼茶，都有不一样的味道，一饼茶在不同的时期味道也不尽相同。每一个山头产的茶香味也不尽相同。同一个山头，不同的海拔不同的茶树味道也有差异。这就是普洱茶的特别之处。从小众角度来看，一个资深茶客在家里，是有着多种茶类的，齐全的茶台与茶具，多样的茶叶种类，茶是爱好，更是习惯，是圈子。固有的口感已经不足以满足味蕾的需求。这时候发现普洱茶，有着多变的口感与韵味，变化多样，捉摸不定，也许就是这样的不可预见性，让茶客们着迷，而停留在普洱茶上。
很多人着迷普洱茶，还有一个重要的原因，就是普洱茶越陈越香。这让普洱茶的存在充满了神秘感。因此很多人追捧老茶，收藏老茶。众所周知，普洱茶价格较高，若是运气好眼光好收藏到古树茶纯料，存放一段时间后，普洱茶的价格会越来越高。一些茶客为了收藏老茶，钱包已经被掏空。但是乐此不疲，这就是普洱茶的魅力所在。也是我说入了普洱茶的坑就很难跳出来的原因。
但是，普洱茶也有很多的套路，如若你对普洱茶比较了解，能够买到好的普洱茶收藏，其实是一种很好的投资，但是，一旦你入了不良商家的套路， 买到假的普洱茶，那就花了冤枉钱了。一些家庭作坊与二三线小厂冒充名牌企业、知名大厂，生产出来的普洱茶产品，在包装、内飞、防伪等方面都一模一样；一般人很难看出。造假的“老茶”汤色、叶底几乎能以假乱真，但是茶友们可以去试喝，老茶的陈香韵味是没法做旧出来的；普洱茶是的原料是云南大叶种晒青毛茶，近年来，从湖南、贵州、四川等地涌进大量的小叶种原料，不少厂家都用来冒充大叶种原料制作普洱茶。这种假茶还是很容易分辨的；古树纯料的价格相对昂贵，喜欢纯料的茶友追求的是一种个性化的口感品味。因此，就有财迷心窍的商家用拼配茶来冒充纯料茶；台地茶冒充古树茶，这种现象可以说是比比皆是。但对台地茶与古树茶的鉴别，非常麻烦，这个完全要靠经验资生茶友才能鉴别。
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