茶叶四大作用：喝吃烹泡
时间:2023-11-08来源:太阳底下 作者:佚名浏览:
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饮茶最初起源于吃茶，这一演变过程大致经历了四个阶段： 第一阶段是生吃药用。早在4700多年前的神农时代母系氏族社会，人们偶然发现了茶叶具有解毒的作用，便将之用于疗疾。在晴天吧鲜叶放在阳光下晒干，以便随时取用干吃。遇到下雨时节，鲜叶无法晒干，就把摊晾的茶叶
饮茶最初起源于
吃茶，这一演变过程大致经历了四个阶段：
第一阶段是生吃药用。早在4700多年前的神农时代母系氏族社会，人们偶然发现了
茶叶具有解毒的作用，便将之用于疗疾。在晴天吧鲜叶放在阳光下
晒干，以便随时取用干吃。遇到下雨时节，鲜叶无法
晒干，就把
摊晾的
茶叶压紧在瓦罐里，日久便可以直接使用。
第二阶段是熟吃当菜。因为
茶叶干吃�
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茶叶当菜吃的习惯。他们将新鲜的
茶叶晒干后放在锅里蒸煮，等叶子变软后，放在竹帘上揉搓做成“
竹筒茶”，当蔬菜食用。
第三阶段是烹煮饮用。随着社会的不断发展与进步，人们发现
茶叶经过加工后烹煮饮用不仅能够提神解渴，而且还能享受到
茶叶的清香鲜爽，于是人们开始习惯于将
茶叶烹煮后饮用。
第四阶段是
冲泡饮用。在唐朝，盛行蒸青团
饼茶，明代以后发展为炒青
散茶，饮用方法也随之由烹煮改为
冲泡。这是饮
茶文化的一大飞跃，而这一时期的各色茶技也得到很大的发展，花样繁多。
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