舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。
从冬季一直绵延到春天，昆明乃至云南，最让人享受的自然事物，就是一头一脸温暖滋润恰到好处的阳光，“冬天到云南晒太阳”，这句起源于古代发育于近代成熟于当代的云南“定式”流行口语，已经成为极富号召力的旅行借口。最近二十多年，“天外来客西伯利亚红嘴鸥”，每年冬春两季按时飞临昆明的一带的水域，避寒觅食调养生意，昆明人宠爱有加，以为比惯看不奇的蓝天白云还要养眼，当“市宠”一样呵护对待。
距繁华不远离自然很近的阳宗海，当然也在红嘴鸥的垂青之列。阳宗海为云南九大高原湖泊之一，面积不小水色碧蓝。阳宗海观鸥的最佳所在，便是西北岸的柏联精品酒店，红嘴鸥随时聚集在那一带。不仅红嘴鸥，几百只绿头野鸭以及一些不知名的水鸟，也随时聚居在那一带水域，只不过胆子较小，只在近岸活动，不敢像红嘴鸥那样，直接飞入餐厅临湖水景中晒太阳。
红嘴鸥们的心思，餐厅的大厨们都知道——这些大厨们一旦出现，往往就有好吃的。红嘴鸥但见白衣高帽，立刻集中精力高度注意，只要听见大厨们一声招呼，便飞赴过去争吃打闹。从餐厅门口到厨工宿舍门口，几百米的花园小道上，这情形每每可见。红嘴鸥已然成大厨们的宠物，召之即来挥之不去。
哦，该说正事了，看看这些有爱的大厨会为我们奉上什么样的下午茶？柏联精品酒店的下午茶，分为西式和中式两种，可以随意选择。一套西式甜品下午茶，标配有树莓芒果慕斯蛋糕球、法式芝士蛋糕、法式松露巧克力、香草草莓塔、巧克力熔岩蛋糕、树莓泡芙、提拉米苏、樱桃慕斯杯。中式下午茶，上的是一套苏式小点：栗子蓉天鹅、小红纳豆南瓜、奶黄糯米松仁球、椰蓉塔、椰汁冻、银耳炖雪梨、豆沙莲藕酥。
无论西式还是中式，都非常精致，至于味道，我想不必再去啰嗦了，有爱的大厨出品，不仅造型有爱，滋味自然也有爱。当然，享受闲暇享受阳光享受下午茶之余，还想得起来“打赏”一下红嘴鸥，那也是一种风度，不辜负它们作为移动风景的劳作。
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