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手工炒茶:不一样的辛苦成就的茶香茶韵

时间:2023-11-09 09:39来源:一手茶农 作者:一手茶农浏览:
不管是什么样的茶,泡在杯里,喝在口里,总是韵味悠长,喝茶的时光,总是轻松惬意。而不管是什么样的茶,制作的每一道工序,可以说都是辛苦的,其中的人工炒茶环节,更是特别的辛苦。 茶小编这里的普洱茶炒制,是这样的:一溜大锅排列,灶里木柴烧烤,每口锅前站立一人
普洱茶
不管是什么样的,泡在杯里,喝在口里,总是韵味悠长,喝茶的时光,总是轻松惬意。而不管是什么样的茶,制作的每一道工序,可以说都是辛苦的,其中的人工炒茶环节,更是特别的辛苦。
 
茶小编这里的普洱茶炒制,是这样的:一溜大锅排列,灶里木柴烧烤,每口锅前站立一人,用手不断的翻炒着锅里的茶叶,不能有丝毫的偷懒,否则茶叶就可能出问题。
 
体力的支出,温度的炙烤,让炒茶人头上冒汗,身上流汗,时间一长,就像从水里捞出来的一样。
 
那些常年炒茶人的手,粗糙不已,有很多的疤痕和老茧,看着让人心疼。
 
相比机器炒茶,人工炒出来的茶叶茶香茶韵浓多了。
(责任编辑:茶小仙)
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