说起山歌要提一下三脚采茶，这不是一种茶，而是一种山歌的称呼，属于客家人的特色小调。客家人在历史上比较知名，是一个有着艰苦朴素传统的民族。这种三脚采茶体现的是客家人在工作中的场景，比如乘船的时候、砍柴的时候等等，最早客家人甚至在走夜路时候为了壮胆，也会随口哼唱，相互之间隔得远了相互喊话也会唱成曲子，时间久了经由乐师整理规范，就成为了如今的三脚采茶小调。
三脚采茶表演时一般是一男一女，男子手中通常拿的道具是折扇、船桨等，根据小调表达内容的不同选择对应道具。女子一般手中拿红丝巾一类，在后场的乐工有三四个，不需要很大的排场。在表演时采用的乐器一般为梆子、小锣以及弦乐器。整个表演风格淳朴自然，深受人们喜爱。不止是客家人喜欢看三脚采茶，不懂客家话的百姓也喜欢看，正如越剧的吴侬软语很多人也听不懂，可不妨碍人们爱上越剧那种缱绻温柔的风格。
目前三脚采茶戏在台湾尤其盛行，去台湾旅行的朋友可以多看几次演出，保你会爱上它。
(责任编辑：茶小仙)
