很多茶友，茶客还有茶人经常在普洱茶面前翻船，这是为什么？最有意思的是翻船后，说普洱茶的不是，最后搞的不玩普洱茶了，归根到底是功夫不到家，说的再透彻一点，没那个财力，学费交的太多，恨死了。就连我们都不敢说山头，到目前为止，我们有7成把握判断普洱茶是不是古树，是天然的古树还是有机施肥古树，简而言之就是根据干茶判断茶树的生态和树龄，要我们去判断茶的地域，还是要很长一段时间的，这是为什么？
根据国学的理论依据，判断人事物，需要用到象，数，理。即现象，数据，理论依据，拿现在来说就是透过现象看本质，根据大数据分析，得出自己的几个理论，再通过概率得出一个最终结果，这就是中国曾经的预测学，然而这种分析，再怎么精确也只能达到7分，孔子说的清清楚楚。
世界本没有对错，时间会证明一切，怎样证明？那就是盖棺论定。你活着周围所有人再怎么骂你，最后走的时候被人肯定，那总体可以黄裳元吉的。你官居高位每天做好事，老了，退休了，想拿一笔，事情拆穿了，到你走的时候，所有人的印象是什么？你每天都在做让人讨厌的事，临终前，做了一件好事，周围的人知道了，又是什么态度？因此好坏没对错，时间会证明一切。那老茶客为什么会判断错山头呢？答案很简单，标杆喝的太少了，财力有限。有的人根据茶叶的叶底判断山头，这些在我们平台都一一论述过，那些根本不可靠，有的根据香气，滋味，这也不可靠，我们平台也说过老曼娥判错断老班章过的事还有记住班章味就吃亏的事，大家可以好好借鉴一下这样的论据，借助于某一点来判断都是错误的，如果说老茶客对叶底判断山头的，还注重芽叶一致性的，那么错误率是非常高的，这样的老茶客一般都是喝台地的，多争辩就让我们想起了了一个关于子贡与“三季人”的小故事，没什么好争辩的。如果这个人抓香气滋味来认定区域的，那么这个人比较喜欢高香，滋味重的岩茶或者品质中低端的绿茶，茶性人性在这里很好的体验出来了。有的人说我胡说，我们还是那句话——茶说话，体验到才是最真实的。
真正的判断山头，目前我们认为还是靠喝，先了解大方向后，你才能去分清小到细微的，除了标准台地有人会看的，其他的天然的叶子形态已经证明几乎没有几个人可以看出山头，香气滋味不一定有人喝的出来，因为比如拿布朗山来说，7542是有梅子口感的，因为里面有布朗山的原料，但是7542是拼配的，很多人认为只要是梅子口感的一定是布朗山原料，那就错了，对岸有贺开，其他地方还有巴达等等，这些地方都有梅子味的茶树，还有化肥也能施出同样口感，这就是为什么能冒充班章，布朗山等等的依据，水深就在于此，因此喝普洱茶，想喝到正宗健康的普洱茶，先跟对人，自己跑茶山你也找不到标杆，因为根本分不清哪个施肥的古树，哪个是健康的古树，哪个是中国人真正认可的茶树，就算认准了茶树，谁来做茶呢？每个茶农都会做？当然，就算喝到了真正的，你肯定起码是付钱的，而且价格肯定是一分价格一分货。反过来说，你付钱了，喝到的不一定是古树，因为这几年有些人充大佬，会喝茶，结果买回去都是台地的数不胜数，至于苦涩在云南那边为什么喝不出来，这涉及到茶经的其他部分，而不单单是茶叶本身的问题了，以后我们会做详细介绍。
(责任编辑：茶小仙)
