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有些茶喝过就再也没遇到过了

时间:2023-11-10来源: 陆羽茶道院 作者:楚庄浏览:
人生只若初见,那当然是美的!而有些茶喝过,仿佛故人,消失在茫茫人海,便再难遇见 12年前,在武昌的卓刀泉公园,曾有过一家茶艺山庄。那是夏天,茶界的一位老先生约我,品一款名观音王的茶,那种烟盒式装的。 那个下午,在一位茶艺师冲泡下,我和老先生两人,将那款观
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人生只若初见,那当然是美的!而有些茶喝过,仿佛故人,消失在茫茫人海,便再难遇见……
12年前,在武昌的卓刀泉公园,曾有过一家茶艺山庄。那是夏天,茶界的一位老先生约我,品一款名“观音王”的茶,那种烟盒式装的。
那个下午,在一位茶艺师冲泡下,我和老先生两人,将那款“观音王”喝了整整20多泡。茶的香气、滋味就不说了;而身体的感觉,至今记得是神清气爽、通泰无比。
实际上茶是仍然可以冲泡下去的,它韵味十足,只是那时我们都喝不动了。
那以后,再喝铁观音或观音王,就再也没有过那种感觉了。
2011年,在武昌的陆羽茶都。某一个夜晚,我同友人在一家黑茶品茶
好客的老板娘拿了一款安化千两茶,亲手给我们泡制。那之前,黑茶在我的印象里是极为普通的,如同生命里匆匆遇到过的一些平凡面孔,不能深刻地记取。
但在那个夜晚,那样的一款茶,给了我不能忘怀。我清楚地记得,它的柔滑细腻,它给予我整个口腔清凉的甘甜,即使在我回家四、五个小时以后,都久久地留驻着,回萦不已……
那以后,再没有过这样的感受了。
 
我这几十年中,喝茶绿茶始终是最爱。我喝绿茶,或者说所有的茶,不讲究品牌,最看重的是茶本身的品质。
黄冈某县有一家小厂,出产一款不太知名的有机绿茶。早几年我一直跟踪并饮用。
那茶的确好,条索丰匀,白毫满身,干闻的香都是如兰吐气。开汤以后,色泽近白,入口清润,甘韵悠长。我这里的老师做过实验,冲泡12次仍有余味。
曾经有不少的茶友,听说后纷纷将国内一些非常著名的高等级品牌茶,拿过来比拼。结果,自然是可想而知。
现在,却再难喝到这个茶了。为什么?据说做茶的师傅被茶场老板辞了。原因呢?说来好笑,茶场新老板嫌茶师傅两口子月均四千多的工资,太高了!
那两口子现在流落在了何方?我不太明确。只是可惜了,他们的一手绝技,让本来可以名动江湖的一款茶,就此消弭了!
我也不知以后还有没有机会,喝到那种品质的茶。这种内心的失落,怕不是很多人能体会到的。
有些茶就像人,遇见了,没太经心。等到错过,大约永远都难再见,只能长久地在想念里了……
 
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