
人生百态,始于初心,亦归于初心;
世间万物,始于自然,亦归于自然。
造物以大山为仓,化天地之精,聚溪川之闰,汇雨露之甘,集埃土之养,育木叶之灵气,是为茶。观之,其色雅,内蕴生机;嗅之,其味素,内存朴厚;品之,其性洁,内养正气。固山仓贮佳茗,乃得造物之成全。
如今做荒山野放茶的品牌很多,有的只做单一山头的茶,有的并没有对区域特色加以明确区分。
根据安化地理位置以及茶叶生长环境因素,山仓采用安化八大茶叶原料(九龙池产区、高马二溪产区、六步溪产区、云台山产区、芙蓉山产区、五龙山产区、茶马古道产区、道地产区)作为核心产区。产区海拔高度都在七百米以上。
花香明显九龙池产区
九龙池是湘中第一高峰,海拔1622米。相传远古其主峰有九座峰峦,黄帝登山时将其点化成九条金龙,从峰顶池中循入东海,九龙池因故得名。
微苦后甜云台山产区
以极简之心,造最好之茶
既然是出自净地的茶,好茶,拿出来就够了,过多的人力加工未免有画蛇添足之嫌。大自然才是最具匠心的制茶大师,只有极简之心才能呈现造物之美。所以山仓采用轻发酵的工艺,力求保留茶叶更自然、更本真的地域特征和品质呈现。
这样的黑茶的确不够传统
以极简之心做茶不是对茶的敷衍
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