再过些时日，便是采茶的好时节了。蓦然回首，那日喝野茶，好似昨天的事，恍惚间，又是一年春来到，时光不复，野菜仍在那安静地等候它的有缘人。因未被过多地开化，野茶有“一叶”千金的美誉，是茶饮最早的源头，不论是饮茶之始还是历史名茶研发，都是从野茶开始的。
张家冲素有“一捧野茶一担粮”的比喻，要采到山上的好茶往往需走上几公里崎岖的山路，然后站在险峻的山崖间，猫腰轻捻，十分不易
那几天，我到湖北美丽宜居村庄示范点张家冲村后的鸡笼尖上采风，上山时常常遇到在山间采茶的婆婆。
晨曦照耀成一道光廊的八点钟，她们已在清云薄雾的山中劳作了一两个小时了。
多数时候，中午是要饿上一顿的，主要是为了节省时间，上山，下山一趟都得两小时左右。
我见采茶人略微佝偻的身躯和那双粗糙的双手，实不忍心提出想买茶的无理要求。
中午我又转到了她们采茶的地方，送她们一些我随身而带的零食果腹。
没想到，下山路过采茶的地方时，她们已掰好一堆鲜嫩野笋让我带走，说是谢谢我。
那场景，我很受感动。久居城市里，突然遇到这样一份久违的感动，不知如何形容。
我那故乡淳朴的乡亲，和他们一样，总怕亏欠人家，“你敬我一尺，我敬你一丈”这不只是做人的道理，也是一种茶道。
已是傍晚，我与采茶的婆婆们一起下山。
交谈中我得知，张家冲的野茶一年仅产一季，大概是在清明和谷雨之间采摘。
她们一天能采两斤的嫩芽鲜叶，卖的话能赚取百来块钱。四到五斤鲜叶才能炒出一斤干茶叶，实属不易。
相对而言，我更爱喝谷雨茶。
下山后婆婆请我到家里坐坐，我欣然前往。
茶的种类非常多，讲究也极多，细细地分，那就是一门大学问了。
我天性好奇，吃过晚饭后我看她们炒茶叶，继续刨根问底。
搓茶要趁热，在适宜的温度下，相信与天地万物的直接感应如今多被认为是不合时宜的浪漫。
但炒茶的最关键环节依然交给了那些女工们灵巧的手心，没有手表和温度计，没有手套，全靠与茶叶在掌心一次次地相会，她们自己把握着炒茶最关键的时机。
搓毫的动作并不复杂，抓取茶叶在手心快速揉捻。
回武汉时，我也带了一些鲜叶在自家锅里炒，站着炒，不一会儿便腰酸背疼，手指快烫破了皮，个中滋味这时才有所体会，于是下定决心不再去炒。
或许在茶余饭后，静心品味一盏清茶才是对她们最好的尊重。
冬去春来，又是一年，真想再一次品尝这让人魂牵梦绕的野茶。
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