冰岛古茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质量气强之长，茶气强而有力，气足韵长。冰岛古茶入口苦涩度低到几乎没有感觉，但香气咄咄逼人，古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔，经过喉咙会有丝丝凉气。
有时候，得到的这杯茶，其中的苦涩难以言表，更有太多你感受不到的温度和一些HOLD不住的花香。每次只是单纯的希望喝下的时候有那口简单的回甘，所以一直期待在我最舒服、放松的时候遇到我的这杯茶和泡茶的那个人。
河东一阔葱
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